发布网友 发布时间:2022-04-19 17:33
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热心网友 时间:2023-08-11 03:31
栗子泥在常温的条件下可以存放5~8天左右,但是放入冰箱中的话是可以存放10天左右的。
栗子的营养丰富,栗子中还含糖、碳水化合物、淀粉、蛋白质、脂肪,尚含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素PP及无机盐。此外栗子的热量也很高,栗子的维生素B1、B2含量丰富,维生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克还含有24毫克维生素C,这是粮食所不能比拟的。
栗子还给了人们更多的惊喜,或许很多人想不到鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多,更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面,有钾、镁、铁、锌、锰等,虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量,但仍然比苹果、梨等普通水果高得多,尤其是含钾突出,比号称富含钾的苹果还高4倍。
不饱和脂肪酸和维生素、矿物质
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
核黄素(维生素B2)
栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和*口腔溃疡有益。
碳水化合物
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。
维生素C
每100克还含有24毫克维生素C,这是粮食所不能比拟的。
栗子含有丰富的维生素C,鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多,更是苹果的十多倍。能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。
钾
栗子尤其是含钾突出,比号称富含钾的苹果还高4倍。具有有助于维持神经健康、心跳规律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。可以中和菜中的钠,防止摄盐过多,有利于稳定和降低血压,预防心脑血管疾病。
铜
栗子富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
钙
栗子能刺激骨基质和骨细胞生长,使钙盐在骨组织中沉积。预防或是辅助治疗骨科疾病。
蛋白质
热心网友 时间:2023-08-11 03:31
自制栗子泥的用料
栗子 500克黄油 50克白砂糖 100克
自制栗子泥的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
栗子用清水洗净,放在锅中煮开5分钟关火
步骤 2
包好的栗子仁放在小锅中,加入清水,清水没过栗子为宜,煮大约30分钟左右
步骤 3
煮好后的栗子晾凉冷却,在放到搅拌机内,尝试加入少许的水,搅拌机能顺利搅拌即可
步骤 4
把搅拌好的栗子蓉倒入平底锅内,小火翻炒
步骤 5
炒掉一部分水分后,放入黄油和白砂糖,继续炒
步骤 6
炒掉多余的水分即可。冷却后会比刚炒完的干,所以请控制好火候和时间
热心网友 时间:2023-08-11 03:32
秋季是丰收的季节,板栗在这个时候刚好成熟上市,板栗营养丰富,口味甘甜,很多人都会买些板栗回家,那么生板栗可以放多久呢?
1
生板栗可以放多久
1~2个月。
板栗又叫做毛栗、栗子,富含维生素、蛋白质、脂肪等营养物质,还含有钙、铁、钾、镁等微量元素,由于板栗含淀粉、糖类等成分,保存不当,容易霉变、生虫等,一般来说,生板栗在常温下合理贮存,可以存放1~2个月。
2
生板栗能放3-4个月吗
可以的
将板栗洗净,放置阴凉处风干,然后密封保存,可以存放2~3个月,如果是在冰箱冷藏,板栗可以贮存3个月左右,甚至更长时间。但是,存放越久的板栗,变质的可能性也越大,而且口感、营养价值都受到一定影响。
3
生板栗用冰箱怎样保存
冰箱冷藏的温度是0℃至10℃,温度较低,不利于细菌及微生物的活动,可以延长食物的保鲜期。
方法:
1、挑选出大小均匀、没有霉变的板栗,清水洗净;
2、沥干水分后,通风晾晒一日;
3、用保鲜袋装好,放入冰箱冷藏。
4
晒干的板栗可以放多久
3~4个月
板栗含有一定的水分,堆积存放会导致受热不均匀,引起发霉变质。晒干的板栗,比生板栗的保存时间要长,通常情况下,可以存放3~4个月,但是晒干的板栗放久了口感较差,而且不易消化和较难咀嚼,不适宜牙齿不好、肠胃较差的人食用。
5
板栗起霉了可以吃吗
不建议吃
霉变的板栗滋生了较多细菌及微生物,食用霉菌会导致肠胃不适,甚至还可能导致中毒。
如果板栗起霉了,先判断霉变程度,若只是板栗壳有霉点,可以洗净后放置太阳下晾晒,再剥去果壳,高温煮熟后食用。发霉严重的板栗,建议直接丢弃。
板栗适宜存放在阴凉处,避免受潮、受热、发霉,条件允许的话,可以放到冰箱冷藏。
热心网友 时间:2023-08-11 03:33
栗子泥是一道美味佳肴,主料包括栗子500克、黄油50克、白砂糖100克。
中文名
栗子泥
栗子
500克
黄油
50克
白砂糖
100克
快速
导航
做法
熬制栗蓉
友情提示
食物营养成分
原料
栗子500克、黄油50克、白砂糖100克。

做法
1、栗子用清水洗净,放在锅中煮开5分钟关火。
2、包好的栗子仁放在小锅中,加入清水,清水没过栗子为宜,煮大约30分钟左右。
3、煮好后的栗子晾凉冷却,在放到搅拌机内,尝试加入少许的水,搅拌机能顺利搅拌即可。
4、把搅拌好的栗子蓉倒入平底锅内,小火翻炒。
5、炒掉一部分水分后,放入黄油和白砂糖,继续炒。
6、炒掉多余的水分即可。冷却后会比刚炒完的干,所以请控制好火候和时间。
熬制栗蓉
1、生栗子放在锅中煮开,是为了方便脱壳。但不要一开始煮的时间过久,这样容易让栗子仁半熟,一熟的栗子包的时候容易碎,不得包。
2、煮好的栗子可以包一个从热水里拿出一个,其余的还放在锅中盖上盖子闷着,让余温发挥作用。
3、搅拌机搅拌的时候不要干搅,不容易搅动,请试着加一些水,但不要过量,能搅拌起来即可。
友情提示
1、带壳的栗子煮的时间不要太久,太久里面的栗子仁半熟后容易碎,不好包。
2、炒好的栗子泥,冰箱冷藏。不过也不能存放太久,最多7天,建议7天内吃完。
3、剥好的栗子不是整个的也没事,反正还是要煮熟后搅拌至碎的。[1]
食物营养成分
食物名称含量参考能量蛋白质脂肪饱和脂肪酸多不饱和脂肪酸单不饱和脂肪酸水分碳水化合物糖膳食纤维叶酸钠镁钾钙锰铁铜锌硒碘烟酸(烟酰胺)维生素C(抗坏血酸)
栗子泥约每100克食物中的含量276 千
热心网友 时间:2023-08-11 03:33
今天我们就来说栗子,栗子是一种非常有营养的食物,我们都说栗子是补肾益气,健胃养脾的,它是一种非常有利于身体的食物,而且是一种能让身体暖和起来的食物,其实我很推荐大家在刚刚给宝宝添加辅食的时候,可以添加像栗子泥这样的食物。
材料:
栗子,纯净水
步骤:
1,栗子洗净去掉外壳
2,将100g的栗子和200g的纯净水放入锅中煮20-30分钟,至栗子完全变软
3,将煮好的栗子和栗子水一同倒入料理机中,选择搅拌功能搅打成泥状即可
家长*版材料:
栗子,纯净水,黄油,砂糖
步骤:
1,栗子洗净去掉外壳
2,将100g的栗子和200g的纯净水放入锅中煮20-30分钟,至栗子完全变软
3,将煮好的栗子和栗子水一同倒入料理机中,选择搅拌功能搅打成泥状
4,将搅打好的栗子泥根据自己的口味放入黄油和砂糖,用不粘锅小火不停搅拌至粘稠即可
TIPS:
1,这个栗子泥的状态宝宝吃的时候会有一点粘稠,不好咽下去,所以我们的宝宝在吃的时候还需要1:1加水去稀释
2,宝宝吃的栗子泥需要冷冻保存,大人吃的加了糖和黄油的栗子泥可以放到冰箱里冷藏5-7天不会变质,但是还是要尽快吃掉哈~
热心网友 时间:2023-08-11 03:34
说起板栗不少人都应该有话语权,因为糖炒板栗经成为了全国各地人们童年记忆中的一个特殊小吃。板栗作为一种坚果类食物,如果想要长期保存板栗,并且让板栗不至于发生腐坏的话就要选择特殊的保存方法。因为板栗其实是非常容易保存的,下面的文章为大家讲解的是长期保存板栗的相关方法。
新鲜板栗可以放多久
板栗果即是板栗的种子,生物均有保持其种子活性的自然办法。一般种子咋储藏的,其法通用。也即,选好种子(选出果皮黑的或有麻点征兆的丢掉,这种剥出来一般是坏的),自然通风或晾晒干(3至4天),之后用食品袋密封装好放冰箱冷藏(几度那隔),也可放冷冻箱(放冷冻箱的以后拿出解冻后不可再放回去)。这样其生物活性保持一年半载都没问题,而且是鲜果,随时可取食。
如果不上冰箱,需要再晾晒上两三天,水分干透。装在透气的布袋,放干燥透气处,也是可以长久放的。
不建议煮了放,那样是非常干的,而且没有了板栗种子特有的营养。就像储存花生,你是愿意放干花生(生的),还是炒了(或者煮了晾干)放呢,后者放的时间不长,也容易变坏。
新鲜板栗可以放冰箱吗
生板栗如需短时间保存,可以放在冰箱冷藏室,注意冷藏室湿度较大,须每隔三到五天拿出来晾晒干外壳水分后再装起来放回去。但不可以放在冷冻室。
因为板栗属于顽拗性种子,不耐0℃以下低温贮藏。这类种子成熟时仍具有较高的含水量(30%~60%),采收后不久便可自动进入萌发状态。一旦脱水(即使含水量仍很高),即影响其萌发过程的进行,导致生活力的迅速丧失。
保存板栗,如非必要,可以将板栗煮熟晾凉后,密封放到冷冻室内,可以保存半年以上。吃的时候拿出来重新蒸一下,剥壳后直接吃或者用来做菜都可以,味道不变。
新鲜板栗怎么保存最好
1、摊晾法。把新鲜的生板栗摊开放在阴凉通风处,只要不堆积,而且通风良好,保存两个月是绝对不会变质的。
2、沙存法。把保存生板栗的容器底部铺满黄沙,上面放上栗子,就这样一层黄沙一层栗子,最上面一层要多放些黄沙。如果你不希望板栗干掉,可以每隔一段时间适合喷点水,但不能喷太多,否则就会烂掉。这种方法的难度就在于喷水量的掌握,如果掌握的恰到好处,保存的板栗会和鲜板栗一样,如果掌握的不好,就会烂掉了。
3、风干法。用风干法保存板栗的时间最长久,方法也不难。就是先将鲜板栗放在冷水中浸泡7~10天,捞出后装在篮子里,挂在阴凉通风的地方,任其自然风干。
4、密封法。将表面不带生水