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奶油白菜:材料:鲜牛奶50克,大白菜250克,盐与猪油各6克,味精与团粉各1.5克。
做法:1.将白菜洗好,切成4厘米长的小段。
2.把油熬热,稍凉,即将白菜倒入,再加些肉汤或水,烧至七八成烂,放入盐及味精。
3.将团粉用少量水调匀,再将牛奶加在团粉内混匀,倒在白菜上成为乳白色汁液,再烧开即成。