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炒蜂蛹的家常做法窍门

发布网友 发布时间:2022-04-26 17:25

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2个回答

懂视网 时间:2022-07-26 05:51

1、蜂蛹,要搁以前我也不敢去尝试,但感觉现在的我胆子越来越肥,凡是没吃过的东西我都想尝试一下

2、准备好相关的材料:蜂蛹200g 花椒 3g盐 2g姜 10g青椒 25g香葱 10g蒜 10g红椒 25g

3、锅中放油炸香花椒后滤出。下入蜂蛹干煸一会儿。加入姜蒜末炒香。加入青红椒同炒

4、这种蜂蛹是提前预处理过的,所以炒的时间不要太长,辣椒加不加请自便

热心网友 时间:2022-07-26 02:59

蜂蛹富含高蛋白,风味香酥嫩脆,是真正的纯天然美味食品。捕蜂人在青蛙肉上绑上一根羽毛,马蜂觅食飞行时,白色羽毛暴露了巢穴位置,夜幕降临后,捕蜂人上山烧掉马蜂窝,将蜂蛹和幼虫取出,做成餐桌上的美食。
1、蜂蛹炒松籽

材料: 蜂蛹125g、洋葱30g、青红椒各15g、炸熟的松籽仁20g

做法:

1、将洋葱、青红椒分别切成2厘米见方的菱形小块备用。

2、净锅上火放色拉油烧至七成热,下入蜂蛹小火炸1分钟至金*捞起。

3、锅内留油5克,烧至六成热时放入洋葱、青红椒块大火翻炒出香味,下入蜂蛹、盐、鸡精、味精大火炒半分钟,撒上松籽出锅装盘即可。

2、蜂蛹花仁羹

材料: 蜂蛹50g、炸熟的花生米150g、蛋清2个、西芹100g、葱、姜末各15g

做法:

1、锅放油烧至七成热,将蜂蛹下入油锅小火炸1分钟至颜色金黄。

2、炸熟的花生去皮、剁成碎粒,西芹芯洗净切碎备用。

3、净锅上火加入清汤,烧开后放入花生粒、葱姜末、西芹粒,盐、鸡精、味精、料酒调好味用淀粉勾薄芡,出锅前均匀倒入蛋清,最后撒上炸好的蜂蛹即可。
蜂蛹虽然营养价值高,但和蜂皇浆一样含有一定的激素,小孩最好别吃。
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