牛奶、鸡蛋、豆浆都是有营养的东西,是否可以同时吃呢?
发布网友
发布时间：2022-04-24 08:22
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-17 23:53
最好不要同时吃，因为牛奶跟鸡蛋｛牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能（小肠壁上的主动运输）。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，是营养价值下降，所以不宜同食。｝和豆浆跟鸡蛋（。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值）
热心网友
时间：2022-06-17 23:53
都不能同时吃，可以早上喝豆浆，晚上喝牛奶，鸡蛋就当早饭吃
