粉条怎么快速泡软
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热心网友
粉条的泡发可以使用冷水，将其放入足够多的冷水中浸泡20分钟至回软即可烹调。较粗的粉条在烹调前可以用温水泡发，浸透到全部粉条已经回软即可入锅烹调。有人会用开水浸泡焖至为了起到速发的效果，但是并不建议用开水，这是因为用开水浸泡泡发的粉丝、粉条口感会比较软烂，烹调的时候也更容易碎，影响成菜效果。
热心网友
温水粉条装入盒子，然后水不要放的太满，留有一定空间，来回晃动盒子，这样有10分钟左右就差不多，要想速度开，粉条不要太长
热心网友
付费内容限时免费查看回答您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等一会儿哦~
3、不要用开水煮，那样就熟了烂了，吃火锅什么的味道不充分。
需要注意的是，在浸泡宽粉的时候，用温水泡保持水温在40℃~50℃左右即可，这样浸泡20分钟左右，期间适当换水，粉条就很容易泡好了。注意千万不能用没有泡开的宽粉制作美食，否则不但硬邦邦的口感不好，放进锅里也会容易吸收汤汁。
希望能帮到您！
热心网友
粉条是我们日常常见的食材，深受大众的喜爱，物美价廉，营养丰富，不管是当配菜还是主食都合适，哈妹也特别喜欢吃粉条，香辣可口，。
最近很多朋友私信哈妹说，下班回到家想做一道炒粉条，但是到家再泡发粉条时间来不及，但是上班前就泡，时间太久，粉条就胀了，口感不好。
怎么可以快速的泡发好粉条呢，哈妹教您一个小秘招！准备一个盆倒入一点点盐和白醋，然后注入温水放入粉条，五分钟就可以泡出软滑劲道的粉条，跟着哈妹一起看看美味粉条的制作步骤吧！
肉沫粉条
配料:
香菜一棵、胡椒粉适量、老抽半汤匙、酱油一汤匙、糖少许、盐适量、姜适量、葱适量、红薯粉条150克、肉沫150克、花生油适量
烹饪步骤:
1.猪肉剁成肉糜，葱姜切沫
2.粉条提前泡软，冬天一小时，夏天半小时，根据自己情况适当调节。
3.香菜洗净切段，也可以不放
4.起锅烧热，放油，油比平时炒菜稍微多点。热锅凉油放入肉沫，炒至出油
5.放入葱姜炒匀
6.淋入一汤匙酱油，炒匀
7.倒入一碗清水，放入半汤匙老抽，盐，糖，胡椒粉，煮沸
8.放入粉条，炒匀，不要离开，注意观察，避免粉条糊锅
9.粉条煮至透明状，汤汁不要收太干，如果汤干了，粉条还没熟，可以在少加点开水，关火
10.放入香菜，拌匀即可出锅
11.好吃的粉条就做好了，我是踏雪寻萍，来香哈一起交流吧！
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开水撒
