小苏打和发酵粉有什么区别吗
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售的发酵粉
是小苏打、香甜剂和白矾的混合物。（白矾即硫酸钾铝）。
小苏打就是碳酸氢纳。
酵母粉是酵母菌的干制剂，真空包装，是活菌。
推荐用酵母粉，营养最好。
小苏打口味不好（有碱味，发苦）。
发酵粉不好，里面含铝，对脑神经有不良影响
