苦杏仁如何脱苦味?
发布网友
发布时间：2022-04-24 06:14
共3个回答
热心网友
时间：2023-04-24 15:15
一般来说，想吃苦杏仁要泡一天或两天，把皮包掉，换水再煮就没有问题了。略有一些苦味也没有问题，可以止咳，去痰
热心网友
时间：2023-04-24 15:16
苦杏仁不是有毒的么？？
热心网友
时间：2023-04-24 15:16
付费内容限时免费查看回答1、用清水浸泡苦杏仁两天，可去除杏仁苦味。或是把苦杏仁用水蒸一下，不但能去除苦味还不会流失营养。苦杏仁含有苦杏仁甙及分解它的酶，蒸制时苦杏仁与水不会直接接触，苦杏仁甙就不会损失。2、苦杏仁不可以大量食用，一天不要超过10粒。在食用苦杏仁的时候，一定要先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质。同时，一定要去皮、去尖。
