猪肉和红萝卜一起煮汤的好处
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胡萝卜里含有较多的维C，可以美容养颜
准备材料：胡萝卜、瘦肉、姜、党参、枸杞、盐
1、将瘦肉洗净，不用太大块
2、将瘦肉放在砧板上，用刀背将瘦肉的同一面不停地剁、但是要尽量使肉还是完整的一块、不要剁碎了；
3、胡萝卜不要太多了，四分之一根就够了；将胡萝卜去皮，洗净，然后切成2-3mm厚的片状
4、炖肉汤就少不了放一小块姜，这样能去腥；将姜去皮，洗净，然后切成片状；炖肉汤还少不了的就是枸杞和党参了（能够使汤更营养美味），取少量党参和枸杞，洗净备用；
5、我们将姜片、枸杞、党参先放在炖锅底下，再将肉铺上，再将胡萝卜放入；加入适量的水，按下炖煮键，就开始炖煮了；
6、炖煮的过程汤汁会慢慢变色，我们可以在半小时后过来观察一下、翻搅几下；如果没有及时吃，可以将火调为低档；
7、一直到炖煮熟后，加入少量盐，搅拌均匀，就可以出锅了。
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胡罗卜里含有较多的维C，可以美容养颜。具体做法如下：
准备材料：丝瓜，胡萝卜，油，盐，瘦肉，西红柿。
1、将瘦肉剁碎；
2、丝瓜切成片或者块；
3、西红柿切小块；
4、胡萝卜切成片，还有两片姜；
5、锅内放油（少量），油热了放入姜片和胡萝卜翻炒；
6、加入西红柿和丝瓜翻炒；
7、加入水煮开；
8、把躲好的肉末用小勺子下锅里；
9、肉熟后加盐盛出；
10、好了。
参考资料来源：百度百科-胡萝卜瘦肉汤
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一、猪肉的营养价值：
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
二、红萝卜的营养价值：
1.萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。
2.萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。
3.萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。
4.红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质，这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用，对痛风患者十分有利。
5.红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。
6.红萝卜中含有大量的钙，是补钙之佳品。
玉米苹果红萝卜猪肉汤
材料：玉米半个，苹果一个，红萝卜半个，猪肉（猪骨）一块，水半锅，姜两片，
做法：
1、烧开水，放姜片和猪肉飞水，去除腥味和*味，烧五至十分钟，洗干净猪肉，盛起备用。
2、红萝卜滚刀切块，玉米切成段，苹果去芯切成块，不用苹果切架也可以，用手切一样。
3、此汤煲广州人叫人仔煲，就是为煲汤的，汤放在瓦煲里煲再好。放大半煲冷水，倒入红萝卜、苹果、玉米和猪肉（猪骨），可加两片姜，大火烧开，然后转慢火，大概一至两小时足够。
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你说的红萝卜是胡萝卜吗？一起煮汤很香甜，特别是新鲜的猪肉追问谢谢
