发布网友
共5个回答
热心网友
是绝对不能再用了,已经潜伏了很多的细菌了。经调查称筷子使用超3个月或诱发肝癌,一双筷子用几年是很多市民家里常有的事,而通过实验发现,木质筷子用久以后细菌含量很夸张,建议常换为好。
筷子变色就应赶紧换
筷子用久后,本身的颜色会随着时间和使用的频率发生变深或变浅,这时候建议更换。筷子颜色发生变化,表示材质本身性质一定发生变化。而细菌的长期堆积正是发生颜色变化的主要因素。大家在使用筷子时,每天都要观察一下,筷子表面是否附着斑点,特别是霉斑。如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点,表示该筷子很可能已经发霉变质,不可继续使用。虽然黄曲霉菌多存在于霉变的谷物上,有人认为“筷子上滋生黄曲霉菌是有可能的。”在潮湿、没有阳光的环境中,菌类很容易生长,黄曲霉菌也不例外。
对于筷子的4点疑问
1、使用超三月会致癌?
使用较久后可能滋生一类致癌物“黄曲霉素” 筷子会致癌?经发现,有一个微博来自央视的一则调查报道。央视8月1日报道称,普通筷子在使用到3-6个月时,颜色会随着使用频率变深或变浅。超期使用的一次性筷子会滋生各种霉菌,轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等疾病。严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”。了解到,该物质被世界卫生组织划定为一类致癌物,会对人及动物肝脏组织有破坏作用,已被广泛认定可诱发肝癌。
2、致癌物洗不掉吗?
建议每周将筷子放入沸水中煮半小时后晾干 “以前从来不知道”,筷子致癌说在网上热传后,很多网友难以相信,甚至觉得“不靠谱”。昨天,经过咨询了身边20位市民,只有两位提出会半年左右更换一次家中使用的筷子。 潮湿会引起霉变,是不是彻底烘干就会改善情况?还咨询了多年从事筷子生产的厂家浙江天竹,该公司刘小姐说对于寻常百姓家,最常用的方法就是洗净筷子后放进筷子盒自然沥干,但难免会积存水分,黄曲霉菌毒素耐热,日常生活中的烹饪温度难以实现彻底灭菌。
每周将筷子放入沸水中煮半小时后,放置在空气中晾晒干燥再使用,这样还是能达到很好的消毒作用的。
3、筷子也有保质期?
实验表明半年更换一次筷子比较合适 ,从超市看到,半数以上的筷子属竹、木材质,配有少量不锈钢筷或合金筷。而出售的8个品牌的筷子中,有4个品牌的筷子在其部分精装产品上标有“使用3-6个月为宜”或“请及时更换”的字样。对于筷子的“保质期”,浙江天竹公司刘小姐认为这种说法“也不准确”。并非过了“保质期”筷子就会立刻变质,而是“长时间使用筷子会造成变形、发黑”。但这个半年或者三至五个月的期限提出,当前并没有准确的数据标准。 在同等条件下,使用时间越长的筷子,其断面检测出的细菌量越多,而半年更换一次是比较“合适”的时间节点。
4、如何选择筷子?
家用筷子最好选择竹筷或涂了生漆的木筷
现在市面上除了普通的竹筷,木筷的种类也日趋繁多。在超市中,记者就看到有檀木、
香木、铁线子、甘蓝豆木等不同木材制作的筷子,同时还有金属筷子、密胺筷等等。从浙江天竹了解到,木质筷依然占据了市场的大半江山,其中尤以竹质筷子较多。
热心网友
筷子也是有保质期的。一般情况下,半年换一次。筷头有黑点,说明已经有霉菌,那种霉菌是至癌物质。所以,一把筷子几块钱,还是半年换一次。千万不要将就
热心网友
用开水煮几分钟凑合用一下可以。
热心网友
长霉了,换新的。
热心网友
家里的筷子头上全是小黑点,甚至变黑了,能洗洗还将就着用吗