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热心网友
大红袍茶叶过期不能喝。
大红袍属于乌龙茶,需在保质期内饮用,大红袍茶叶过期后,茶叶内部物质随着 时间流逝而氧化,且营养物质已流失殆尽,口感极差;另外大红袍茶叶过期后,易发变质以及霉变,饮用会导致身体不适,因此大红袍茶过期后不能饮用。
大红袍茶叶的保存方法:
1、利用干燥箱贮存:因为干燥箱温度稳定,也隔绝空气,将茶叶放在干燥箱中贮存不会潮湿或氧化。
2、利用冰箱贮存:要维持茶叶的新鲜与香味,最好低温贮存,尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏。
必须注意的是,保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味,更不能保存茶叶以外的东西。
3、利用罐子贮存:先用小罐子分装少量茶叶,以便随时取用,其余的茶叶则用大罐子密封起来贮存。
热心网友
这就需要判断下这款茶是不是变质了,小陈茶事说,判断一款茶有无变质的问题,方式都是共通的。
首先,需要做的是初步侦查。用肉眼看,这款茶是否有杂质?
在判断岩茶是否变质时,还可以从含水量切入。
正常来说,武夷岩茶在经过高温焙火后,含水量极低。
伸手摸向刚下焙的岩茶时,干茶条索的手感很特别,非常干燥。
是那种,你只需轻轻用手一碾,条索就能瞬间变成粉末的干度。
抓一把干茶,条索们经过彼此摩擦触碰后,还能发出干脆的声响。
将岩茶加工完毕,装入泡袋密封后,它的干度始终保持在优越的状态。
拿出一泡茶,轻轻放在耳畔摇一摇,干茶们碰撞出清脆的声响。
再者,岩茶一旦变质,气味会产生直观变化。干茶身上,能闻出不少焙火形成的香气。
如,炭火香、焦糖香、炒瓜子香等。
不过,一旦放置时间过长,岩茶身上这股迷人的炭火香就会消失不见。
取而代之的,则是一股略陈略旧的气味。陈味明显,是老岩茶难以避免的通病。
储存不当,出现变质的老岩茶,除了陈味外。在它们身上,还会形成许多一言难尽的气味。最终存放出来的岩茶,铁定会带有灰尘味、闷味。
最后就是泡茶了,要是将茶叶泡开后,尝起来无香、无味、无韵不说,还带有可怕的味道。
尝入一口,酸涩不堪,酸到牙根发软。那么,能不能喝大家就清楚了!