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材料:排骨500g、莲藕200g、玉米100g、海带100g、
做法:
1、加适量水烧开放入排骨汆出血水,捞出洗净;
2、莲藕、玉米去皮洗净切块,海带洗净;
3、煲锅内倒入适量开水,放入排骨段、莲藕块、玉米块、海带大火煮开,改用小火炖;
4、炖至熟烂,放入海带,加盐调味,继续慢炖20分钟。
养生莲藕海带排骨汤
方法/步骤
1、先把排骨用清水洗干净;
2、在灶上放一口锅,在锅里面倒入适量的水,然后把洗好的排骨倒入锅里,用大火烧开5分钟左右即可;
3、趁煮排骨的空当把海带,莲藕,葱,姜,红枣清洗干净备用;
4、把烧开的排骨汤用漏勺虑一下杂质,倒入电炖锅中,快炖1个小时;
5、加入莲藕,海带,红枣,葱姜及食盐,稍微加一点食醋可使肉质变的更嫩一些,改小火慢炖2-3小时即可;
6、把炖好的排骨汤盛入碗中食用即可。