达人种子招募令要去马来西亚,那么马来西亚的特色美食有哪些?
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发布时间：2022-04-25 15:38
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热心网友
时间：2023-10-13 15:35
马来西亚的美食还挺多，既然去了，那就尝尝当地特色的美食啊！
1、拉茶：茨厂街著名小食店---茶王，20世纪初下南洋卖糕点而起家，经过三代人经营，至今已有80多年历史。
2、福建面：茨厂街著名食肆---金莲记，1927年从福建安溪漂洋过海打工，因思乡情怀，将家乡不起眼的面食做到如今家喻户晓、外国游客到访吉隆坡的必吃美食之一。
3、娘惹菜：600年前，明朝郑和下西洋，将中国的移民与风俗习惯也带到马来西亚，促成当时中华文化与本土文化（马来文化）的融合，形成一种新文化，这就是所谓的娘惹文化。
4、叻沙是一道起源于马来西亚的面食料理，为马来西亚和新加坡的代表性料理。严格意义上说也算是娘惹菜系的一种，它的配料种类众多，烹调细节烦琐，所需香料都是用舂手工捣碎，并用土锅炒制，这样才能保持原汁原味。先把洋葱、南姜、黄姜、香茅、红辣椒炒出香味，再加入煮熟去骨的鱼肉和椰浆一起熬制，充分将食材的味道融入到汤汁中。
5、椰浆饭是在文莱，马来西亚与新加坡很常见到的一道美食。在马来文化根基里，椰浆饭的马来文拼音是Nasi Lemak，Nasi 是饭，Lemak 是脂肪，指的是椰浆。这个饭的名称来自它的烹饪过程，那就是把饭浸泡在浓椰浆里后再把饭与椰浆的混合物拿去蒸。
6、虾面：马来西亚的虾面和普通的虾面不同，马来西亚的虾面是面和粉丝放在一起熬煮的，而且两种面线放在一起煮也是当地的饮食习惯之一，用骨头汤底配合鱼丸、青口等海鲜和鸡蛋，一起吃，香味芬芳，配合浓郁的汤底，有着别样风情。
