发布网友 发布时间:2022-04-25 14:20
共5个回答
懂视网 时间:2022-10-18 09:00
1、主料:排骨200克,蔓越莓10颗,辅料:油一勺,盐一撮,老干妈一勺,大蒜几颗,香菜2根,酱油一勺。
2、所有的食材准备好,大蒜切末,蔓越莓切碎。
3、将蔓越莓、大蒜碎、酱油和老干妈一起拌匀。
4、排骨冲洗干净,沥干水分,将做好的酱汁倒入,拌匀,腌制20分钟。
5、腌制好的排骨放入蒸锅。
6、水开后大火蒸15分钟。
7、开锅,撒入香菜,鲜香入味,油而不腻的蒸排骨上桌了。
热心网友 时间:2024-01-29 16:53
蔓越莓蒸排骨
“蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色,生长在矮藤上的小圆浆果。可做水果食用,具有独特的酸甜口味,清新爽口;也可用来做成果汁、果酱等。蔓越莓需要特殊的环境及气候条件,因此全球产区不到4万英亩,产量有限、十分珍贵,因而有“北美的红宝石”之称。
蔓越莓不仅富含维他命C,更含有丰富的植化素,包含花青素、前花青素、鞣花酸等等,有很强的抗氧化的作用。蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶,能养颜美容、改善便秘,帮助排出体内毒素及多余脂肪。
不仅如此,蔓越莓还可以有效抑制幽门螺旋杆菌呢。而且,蔓越莓的微微酸味,可以去除油腻,所以很适合和红肉类食材一起清蒸,入清蒸排骨、清蒸五花肉等,日常饮食中,不妨多添加蔓越莓哦”
用料
主料
排骨200克
蔓越莓10克
辅料
油
一勺
盐
一撮
老干妈
一勺
大蒜
几颗
香菜
2根
酱油
1勺
蔓越莓蒸排骨的做法
1.
所有的食材准备好
2.
大蒜切末,蔓越莓切碎
3.
将蔓越莓、大蒜碎、酱油和老干妈一起拌匀
4.
排骨冲洗干净,沥干水分,将做好的酱汁倒入,拌匀,腌制20分钟
5.
玉米切段,排骨洗干净
6.
放入砂锅里,加入大半锅水,煮开,将蒸笼放在砂锅上面
7.
腌制好的排骨放入蒸锅
8.
水开后大火蒸15分钟
9.
开锅,撒入香菜
10.
鲜香入味,油而不腻的蒸排骨上桌啦。
蔓越莓蒸排骨成品图
烹饪技巧
1、这道菜为咸鲜口味,蔓越莓不可加太多哦。
2、排骨下面也可以垫上芋头、土豆等蔬菜,蔬菜吸收排骨的油脂,口感更好,同时也让排骨减少了几分油腻。
热心网友 时间:2024-01-29 16:53
蔓越莓酸甜可口,颜色诱人,有开胃,促进食欲的作用。经常放在蛋糕、面包里食用,而且还是点睛之处,能再加点果仁,更是最完美的搭配,美观,又增加食欲和口感。
热心网友 时间:2024-01-29 16:54
用蔓越莓干来做蛋糕或者是面包吃,做出来的蛋糕味道非常的香甜,有时候也会和那一起搭配着吃,再加上一些核桃,花生或者是开心果之类的坚果特别好。
热心网友 时间:2024-01-29 16:54
蔓越莓搭配蛋糕吃很合适,放在蛋糕上又好看。
热心网友 时间:2024-01-29 16:55
蓬松的糕点,就如干面包块。