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准备食材:软米饭1碗、番茄半个、胡萝卜1段、鸡蛋1-2个、盐少许
步骤1:番茄、胡萝卜分别去皮切碎放入碗内,倒入米饭并加盐混合均匀。
步骤2:锅中放水,把碗放入锅中蒸上5分钟左右。
步骤3:鸡蛋液准备好。
步骤4:平底锅内放一点油,将鸡蛋液倒入,迅速旋转,摊成薄而宽的蛋皮,放入盘中备用。
骤5:将混合后的米饭铺在蛋皮上。
步骤6:将蛋皮卷起。
步骤7:切段即可。
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你好,
胡萝卜番茄饭卷的做法
准备好以下材料,事先把玉米和青豆剥成粒。火腿与胡萝卜切成粒。
把米淘一下,放入电饭锅中。
分别放入番茄、玉米粒、青豆、胡萝卜、火腿粒。撒上橄榄油,盐,黑胡椒粉。
按正常煮饭时间煮饭。
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西红柿不仅营养丰富,且具有较强的清热解毒、抑制病变功效,坚持每天生食1~2个鲜熟的西红柿,可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,人体适当食用,可以保护视力。做法,1.准备食材:软米饭1碗、番茄半个、胡萝卜1段、鸡蛋1-2个、盐少许 2.步骤1:番茄、胡萝卜分别去皮切碎放入碗内,倒入米饭并加盐混合均匀。3.步骤2:锅中放水,把碗放入锅中蒸上5分钟左右。4.步骤3:鸡蛋液准备好。5.步骤4:平底锅内放一点油,将鸡蛋液倒入,迅速旋转,摊成薄而宽的蛋皮,放入盘中备用。6.步骤5:将混合后的米饭铺在蛋皮上。7.步骤6:将蛋皮卷起。8.步骤7:切段即可。烹饪小贴士 1、混合后的米饭也可以放入油锅中炒热。
2、饭卷样子特别,营养丰富,很讨小朋友喜欢。
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用料
主料
面粉2小碗
辅料
胡萝卜
1根
调料
植物油
适量
胡萝卜卷饼的做法
1.胡萝卜加温开水榨成胡萝卜汁;加入面粉揉成面团,盖上湿布饧30分钟
2.分成大小一致的面挤子,稍用力压成圆饼形;取两张中间抹油叠放
3.再擀成稍薄点的面饼,如果不好擀也可刷些油再擀;平底锅刷一层油(或直接刷在面饼表面),放入面饼
4.中小火,煎致双面金黄;趁热取出起开,分成两张饼
烹饪技巧
1、面粉和水的比例没有精准数据,因为每种面粉的吸水度也不同。只能试着一点点加入液体,再搅拌,揉成你想要的程度,饼类的面团可以稍软些;
2、胡萝卜汁可过滤后,只用汁的部分,我是会加里了,擀的时候偶有小粒胡萝卜;
3、煎饼时不用火太大,中小火最好;
4、这种饼最适合卷肉或菜来吃。