鲜木薯发酵很关键,鲜木薯怎么发酵?
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发布时间：2022-04-25 14:25
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热心网友
时间：2022-05-03 05:10
制作稀释活化发酵液：将4-5公斤菌种倒入350-400公斤水中搅拌均匀浸泡2-6小时制成活化发酵液。放在常温、防鼠的地方厌氧发酵，根木薯渣添加量占肉牛精料7%～14%才能获得较好饲养效果[8].除此之外,新鲜木薯渣含水量大,不易保存且易滋生微生物,产生大量氢氰酸,饲喂动物后常会引起中毒[9, 10],从而导致木薯渣利用率降低。据季节经5-7天（夏5天，春秋6天，冬7天）发酵，发出略带酸甜的浓郁酒曲香味，表明发酵成功。
木薯渣发酵可以降低饲料的成本，饲喂木薯渣提高动物的免疫力，可以有效的治疗肠胃疾病，驱走吸引过来的苍蝇，减少空气的污染。发酵方法使用15%玉米粉，15%麦麸，放在常温的地方发酵。首先要将木薯做成木薯渣，再用发酵剂菌液5公斤配5公斤玉米面搅拌均匀。然后再添加500公斤木薯渣搅拌，装入缸中，密封发酵3-7天，即可用来喂养牛。
发酵过的木薯有一股酒精的味道，很多酒都是用木薯干做的，木薯干是造酒的主要原料主要指标包括粗纤维、粗灰分、水分。传统的木薯渣蒸煮发酵存在很多的弊病：①发酵时间长：一般需要15天左右；②劳动强度大：发酵时搅拌一吨木薯渣和混料需要一人半天的时间；③营养不能完全释放和提高。
一般需要发酵3～7天，有甜酒醇香气味，即可用来喂猪。注意不可放于太阳直晒的地方，不然紫外线可杀菌，以及造成局部高温，终造成发酵失败，室外发酵时，一定要采取遮阳处理。营养提高和释放：本技术能够快速降解其粗纤维，提高营养和消化吸收率，其效率是一般发酵和煮熟的三倍以上，可以大幅度提高木薯渣在饲养中的使用量，限度地达到降低饲料成本的目的。
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时间：2022-05-03 06:28
一般都是选择泡在水里面进行发酵的，而且也要确保温度保持常温的状态下就可以，大概2~6个小时就可以发酵好。
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时间：2022-05-03 08:03
可以采用粗饲料降解剂对鲜木薯进行处理、发酵。这样不仅可以脱去其中的毒素，也能提高动物对它的吸收率。
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时间：2022-05-03 09:54
鲜木薯发酵需要处理掉其中的氢氰酸毒性物质，同时鲜木薯有大量果胶质，会产生酸难以分解，所以最好是先切成丝或者打碎，再充分搅拌均匀静置到容器当中。
