亚钠是什么?可以食用吗?
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发布时间：2022-04-25 14:25
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热心网友
时间：2023-04-29 08:36
亚*钠不可以食用。
亚*钠：
亚*钠（NaNO₂），是亚*根离子与钠离子化和生成的无机盐。亚*钠易潮解，易溶于水和液氨，其水溶液呈碱性，其pH约为9，微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有机溶剂。亚*钠有咸味。亚*钠暴露于空气中会与氧气反应生成*钠。若加热到320℃以上则分解，生成氧气、氧化氮和氧化钠。由于其具有咸味且价钱便宜，常在制作时用作食盐的不合理替代品。
物理性质
白色至浅*粒状、棒状或粉末。有吸湿性。加热至320℃以上分解。在空气中慢慢氧化为*钠。遇弱酸分出棕色三氧化二氮气体。溶于1.5份冷水、0.6份沸水，微溶于乙醇。水溶液呈碱性，pH约9。相对密度2.17。熔点271℃。有氧化性，并放出有毒和刺激性的过氧化氮和氧化氮的气体。
化学性质
属强氧化剂又有还原性，在空气中会逐渐氧化，表面则变为*钠，也能被氧化剂所氧化；遇弱酸分出棕色二氧化氮气体；遇强氧化剂也能被氧化，特别是铵盐，如与*铵、过硫酸铵等在常温下，即能互相作用产生高热，引起可燃物燃烧。
热心网友
时间：2023-04-29 08:36
亚*钠（NaNO2）是一种无色或浅*的晶体，有咸味，外观类似于食盐（NaCl）。亚*钠用于印染、漂白等行业，它还广泛用作防锈剂，是建筑业常用的一种混凝土掺加剂。在搅拌混凝土时，加入适量的氯化钠、氯化钙及亚*钠等，可以促进混凝土凝固，提高强度，也可以用于北方冬季施工时，混凝土防冻。
亚*钠有毒。人如果食用含有亚*钠的食物，亚*钠进入血液后，把亚铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白，使血液失去携氧功能，而造成组织缺氧。表现症状为口唇、指甲、皮肤发紫，头晕、呕吐、腹泻等，严重的可以使人因缺氧而死亡。由于亚*钠外观类似食盐，因此要严防把它误当食盐食用。
腐烂的蔬菜等也含有亚*钠等亚*盐类，不能食用。
除上述的急性中毒以外，亚*盐类还对人有致癌作用，应加以注意。
热心网友
时间：2023-04-29 08:37
不可以，那是化工原料，很多卤菜用那来码肉来提色，但的确吃多了不好。
热心网友
时间：2023-04-29 08:38
致癌物质，不能食用！
