当归鸡蛋汤的制作方式
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发布时间：2022-04-25 14:22
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时间：2023-10-08 23:10
主料：鸡蛋2个；
辅料：当归10g、红枣（干）10颗；
调料：红糖适量、水5碗。 1.当归、红枣、鸡蛋洗净，将当归与红枣浸泡十分钟后与鸡蛋一起放入砂锅内,加入5碗水；
2.中火煮开后转小火煮3分钟左右,将鸡蛋捞出剥去壳,再放入砂锅内继续煮三十分钟左右；
3.当砂锅内的水煲至一碗的量时将当归夹出不要,加入适量的红糖即可。 1、当归的药效经过煲制后已融入至汤内,因而不必再吃药渣。
2、女性在“例假”期间不要食用,否则量会很多的。
