馄饨皮粉怎么炒的做法
发布网友
共3个回答
热心网友
馄饨皮粉怎么炒
主料
虾仁250克
辅料
猪肉
(肥)70克
竹笋
70克
馄饨皮
30张
调料
色拉油
少许
食盐
1小匙
鸡精
1小匙
淀粉
1小匙
白糖
1小匙
胡椒粉
1/4小匙
芝麻油
1大匙
馄饨皮粉怎么炒的做法
制作馅料：虾仁250克、肥肉70克、嫩竹笋70克
1.新鲜的虾剥出虾仁，用牙签把虾肠挑出来
2.把虾仁清洗干净
3.把虾仁放在厨房纸上吸干水分
4.把虾仁放碗内，加入盐揉搓至起胶
5.取1/3的虾仁剁成虾泥
6.肥肉放锅内煮熟，捞出，剁碎
7.嫩竹笋洗净，剁碎
8.把肥肉泥、竹笋泥放进虾仁中，加鸡精、生粉、胡椒粉、白糖用手抓匀
9.最后加入一大勺麻油，拌匀后放冰箱冷藏备用
10.取一叠馄饨皮放案板上
11.用刀切除四个角
12.再稍为修一下成圆形
13.取一张皮放掌心上
14.取适量虾仁馅放面皮上
15.置于左手拇指和食指间慢慢收拢
16.捏成上下大，中间小状
17.收口处捏成花瓣状
18.在烧卖顶部放上一个虾仁
19.蒸笼上刷油，把做好的鲜虾烧卖放蒸笼上
20.锅内水烧开，把蒸笼锅内大火蒸8分钟左右
21.热气腾腾、美味诱人的鲜虾烧卖就做好了
热心网友
馄饨皮片怎样炒的做法
1.准备所需的原料
2.馄饨皮用刀切成1-2cm左右宽度的长条
3.将馄饨皮条拧180度翻转一下，入冰箱冰冻10分钟，让馄饨条冻硬
4.鸡蛋敲散，取其蛋黄
5.用毛刷将蛋黄液体涂在馄饨片条的表面
6.之后均匀的撒一层黑芝麻
7.然后再撒一层椒盐粉
8.最后撒一层食盐
9.烤箱预热，入烤箱，180度15分钟即可
热心网友
主料虾仁250克
辅料猪肉(肥)70克竹笋70克馄饨皮30张
调料色拉油少许食盐1小匙鸡精1小匙淀粉1小匙白糖1小匙胡椒粉1/4小匙芝麻油1大匙
馄饨皮粉怎么炒的做法
制作馅料：虾仁250克、肥肉70克、嫩竹笋70克
1.新鲜的虾剥出虾仁，用牙签把虾肠挑出来
2.把虾仁清洗干净
3.把虾仁放在厨房纸上吸干水分
4.把虾仁放碗内，加入盐揉搓至起胶
5.取1/3的虾仁剁成虾泥
6.肥肉放锅内煮熟，捞出，剁碎
7.嫩竹笋洗净，剁碎
8.把肥肉泥、竹笋泥放进虾仁中，加鸡精、生粉、胡椒粉、白糖用手抓匀
9.最后加入一大勺麻油，拌匀后放冰箱冷藏备用
10.取一叠馄饨皮放案板上
11.用刀切除四个角
12.再稍为修一下成圆形
13.取一张皮放掌心上
14.取适量虾仁馅放面皮上
15.置于左手拇指和食指间慢慢收拢
16.捏成上下大，中间小状
17.收口处捏成花瓣状
18.在烧卖顶部放上一个虾仁
19.蒸笼上刷油，把做好的鲜虾烧卖放蒸笼上
20.锅内水烧开，把蒸笼锅内大火蒸8分钟左右
21.热气腾腾、美味诱人的鲜虾烧卖就做好了
