西红柿饺子怎么做可以让他不出汤
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热心网友
饺子应该是大多数人都喜欢吃的食物了，各种各样的馅料，做起来还特别方便，既满足了胃，又不耽误时间。但是大家有没有发现，有时包饺子的时候，馅料里面的汁就会露出来，包不实，导致煮出来的饺子都烂了，非常影响外观，也影响了饺子的美味。今天就教给大家一个小妙招，包出来的饺子不塌底不漏馅，蘸点陈醋吃，味道特鲜美，跟涵姐一起来学学吧。
首先准备3个西红柿，在清水中清洗干净，洗净的西红柿放在水中，加入1勺盐浸泡20分钟。把浸泡好的西红柿顶部切一个十字，放入盆中，用开水再浸泡5分钟后把皮剥掉。
第二步把西红柿切成1厘米左右的小丁，准备一个大碗，上面放一块纱布，将西红柿放入纱布中挤干，放置一边待用。
第三步，在碗中打入4个鸡蛋搅匀，倒入油锅中，把鸡蛋炒熟，装盘后等待调馅。这鸡蛋的样的是不是很诱人呢？香气扑鼻，涵姐都有点等不及了呢。
第四步，准备调馅，在炒好的鸡蛋中加入姜末、葱末、香油、耗油，最后加入适量的食盐和五香粉拌匀。好期待能快点包出成品的饺子来。
最关键的一步到了，这时候如果能在馅料里加入“它”，包出来的饺子就不会有多余的汁水，非常的好包。它就是油条啦，因为油条内部有细微的蜂窝组织，可以吸收西红柿里面多余的水分。我们把油条切成碎末，拌入鸡蛋西红柿的馅里。
这样调出来的馅料真的没有多余水分，包入擀好的饺子皮中，非常好拿捏，把饺子皮的四周按实，用拇指和食指一挤，漂亮的饺子就包好了。待锅中的水开了之后，加入一勺食盐，这样可以防止饺子黏连在一起，因为是西红柿鸡蛋的馅，饺子比较容易熟，煮3个开就可以出锅啦。
最后蘸上一叠老陈醋，味道特鲜美，这酸爽简直了！好了，今天的分享就到这了，大家都学会了吗？欢迎大家留言给涵姐，喜欢涵姐的记得一定要点关注哦，涵姐每天为大家分享不一样的美食新体验，我们下期再见，拜拜！
大家喜欢吃什么馅的饺子？欢迎大家踊跃讨论。
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西红柿饺子，可以先把西红柿用开水烫一下啊，然后凉凉了以后用手攥去多余的水分，然后再包，这样就不会出很多的汤了
热心网友
用料
猪肉（买的是带皮儿前槽）一斤
西红柿（硬点儿的）5个
香菜1把（一定要放啊，…灵魂…我觉得这个馅香菜多超级好吃）
大葱半根
姜汁（可以放姜沫，我放的姜汁）适量
生抽适量
十三香适量
胡椒粉适量（一点儿就好）
鸡蛋1个
香油适量
鸡精适量
盐适量
饺子皮忘了多少了…有半斤多好像
西红柿猪肉饺子的做法
肉剃了皮（皮留着，可以熬皮冻），切块，剁成肉馅，葱切末，一起剁进肉馅里）西红柿猪肉饺子的做法 步骤1
西红柿切块剁碎（会出很多汤，我留了一些着打肉馅里了，但是事实证明，不应该打水的…后期馅全是汤西红柿猪肉饺子的做法 步骤2
剁好的肉馅，我剁的不是很好，还有块儿（我往里打了西红柿的汤汁，边加边顺时针搅拌，但后来后悔打水了，因为这个馅太出汤了）西红柿猪肉饺子的做法 步骤3
加个鸡蛋，姜汁，生抽，十三香，胡椒粉，香油，盐，鸡精，可稍咸，因后面要加菜西红柿猪肉饺子的做法 步骤4
香菜切碎，不用太碎，我不咋爱吃香菜，但这个馅放香菜真的是太好吃了，我放了挺多的，看个人喜好西红柿猪肉饺子的做法 步骤5
往调好的肉馅加香菜和西红柿，顺时针搅拌，我边搅边尝的，觉得淡又加了盐和生抽西红柿猪肉饺子的做法 步骤6
嗯，就是这样了，包上了西红柿猪肉饺子的做法 步骤7
西红柿猪肉饺子的做法 步骤8
小贴士
之前看别人的菜谱说可以把馅稍微冻下…我也试了，不大适合我，馅冻完包的时候有棱角，皮儿会戳破。实在没发现啥好办法，不过真的喜欢次呀～
热心网友
西红柿饺子怎么做可以让它不出汤的话，你可以把西红柿那个跺碎以后放跟那个路放在里面就可以不出汤。
热心网友
西红柿饺子想让它不出汤的方法，就是将饺子皮儿再包吃的过程中能捏的比较紧实。
