包菜炒肉片怎么做好吃
发布网友
共1个回答
热心网友
主料
卷心菜
200g
猪腿肉
120g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
干辣椒
适量
淀粉
适量
鲜酱油
适量
生姜
适量
大蒜
适量
步骤
1.准备猪腿肉和卷心菜
2.准备生姜片，蒜片，干辣椒用剪刀剪段
3.猪腿肉洗净后切片用料酒，淀粉和生抽抓匀腌制2小时
4.卷心菜手撕后洗净
5.热锅倒油
6.温油下入猪肉片过油至全部变色捞起
7.再把调料下入爆香
8.倒入卷心菜不断的翻炒至软后加盐
9.一直翻炒至卷心菜断生后加入肉片再加入适量鲜酱油翻炒均匀后熄火出锅
