大闸蟹比其他螃蟹好吃吗?
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1、一提到螃蟹，不得不讲的就是大闸蟹，它的馅肉吃进去是咸甜味的，最重要的是它的蟹黄和蟹膏特别好吃，只有在秋天的时候才能吃到最完美的大闸蟹，一般来说都是清蒸的，不要觉得清蒸的就不怎么样，其实大闸蟹最好的做法就是清蒸的一些好的饭店他们采用的食材也是顶尖的，如果你想判断这个饭店的食材好坏的话，就点一道清蒸大闸蟹，立马见高下。
2、大闸蟹的蟹肉吃起来更加紧致，而说这些更加嫩滑，更适合小孩子经常吃。梭子蟹也很适合清蒸，但是它还有很多做法是好多人也喜欢的，比如梭子蟹炒年糕，梭子蟹粉丝煲，梭子蟹焖饭。
3、大闸蟹还是比较好吃。在大闸蟹中如果有一只五两左右的大闸蟹，已经算是个头差不多的了，而且很大了，但是梭子蟹如果他是八两的话，在梭子蟹当中只能算是很一般，所以梭子蟹从基因上来讲就比大闸蟹略胜一筹，可能是因为他们在海里生存，所以更加霸道的野蛮生长了吧。大闸蟹的口感，吃起来蟹肉紧致，而且回味还有甘甜，而梭子蟹则有一些腥味儿，可能因为梭子蟹是在海里生存的海蟹吧。这是做这些的时候总觉得不如大闸蟹的味道纯正，就是因为那腥味让小编实在受不了，不过说这些却可以用来下酒，在夏天的时候有好多人吃梭子蟹，毕竟大闸蟹只能在秋天品尝才最好吃。
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从品质上而言，可以肯定的是说，大闸蟹确实比其他任何一种蟹都好吃的，特别是阳澄湖大闸蟹。阳澄湖算得上是得天独厚的大闸蟹养殖乐园，非常适合大闸蟹的生长发育。
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大闸蟹和河蟹哪个好吃
大闸蟹味道更鲜香。
相比普通的河蟹来说，大闸蟹更好吃，肉质更为紧实，吃起来口感更为甘甜，母蟹的蟹黄会更饱满、公蟹的蟹膏会更丰腴，整体来说，大闸蟹的口感更加、外表更肥美，选购螃蟹的时候建议吃大闸蟹。
大闸蟹的做法
清蒸大闸蟹
材料：大闸蟹400g，葱姜质量，海鲜料汁适量，姜汁适量。
步骤：
1、准备好大闸蟹，用刷子洗净泥沙。
2、揭开三角盖，去除里面的脏物，葱切段姜切片备用。
3、去除干净后，去掉蟹腮、胃等，也可以等蒸熟的时候，不吃直接扔掉。
4、蒸锅加水，放入葱段和姜片，将大闸蟹放入蒸锅里蒸15-20分钟。
5、出锅后将海鲜汁和姜汁混合调拌，蘸料食用即可。
大闸蟹砂锅粥
材料：大闸蟹1只，白米饭1碗，熟虾3只，料酒，食盐，葱姜，生抽，胡椒粉均适量。
步骤：
1、准备好食材，大闸蟹洗净，去底盖切半，去胃待用。
2、熟虾去壳，去头待用。
3、取砂锅，加入适量清水煮开，加入冷米饭。
4、大火煮开，小火继续煮15分钟，期间要用铲子搅拌，以防粘锅。
5、放入大闸蟹，加入料酒，姜片，煮5分钟。
6、放入熟虾仁煮开，关火焖3分钟。
7、加入盐，胡椒粉，生抽，撒上葱花即可食用。
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只要是真正的阳澄湖大闸蟹，就一定比普通的河沟里捕捞的普通大闸蟹好吃，那么大家就要问，阳澄湖大闸蟹它好吃的哪里，阳澄湖大闸蟹和其他的螃蟹相比最大的好吃的卖点就在于它的蟹肉是一种鲜甜的感觉，不单单是味觉上的优势，这里的大闸蟹蟹壳比较脆，而且比较干净，没有异味儿，蟹肉比较多，而且蟹肉富有弹性。
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1、大闸蟹是淡水蟹，它只要是品质好，水质高的螃蟹，都没有异味，比较原汁原味，给舌尖更多享受。但海蟹因为是咸水蟹的原因，它有一定的异味，不管如何处理，都会有海水的涩味。
2、淡水蟹的膏或黄，都比海蟹香。大闸蟹的膏与黄，吃有一种甜甜的清香，是大闸蟹的独特味道，而海蟹没有。虽然，满膏满黄的海蟹，也同样好吃，但对于味感，它缺了大闸蟹的清香。
3、大闸蟹的肉质纤维更细。虽然海蟹蟹肉比较多，吃起来特别的有满足感，但是肉质纤维粗，口感并没有淡水蟹那么细滑
大闸蟹。 大闸蟹相比于毛蟹而言，肉质结实润滑，入口略带甘甜，母蟹蟹黄饱满，公蟹膏腴丰厚，并且没有毛蟹的较浓的腥味，毛蟹肉质虽嫩，但是口感却没有大闸蟹好，不及大闸蟹的肥美，蟹黄蟹膏也没有大闸蟹多，还有浓重的腥味。因此大闸蟹比毛蟹好吃
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只看好吃程度的话，大闸蟹完胜。。大闸蟹的蟹肉细嫩莹白，紧实有弹性，吃起来还有一股甘甜余韵。
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大闸蟹肉质紧实，口感甘甜，母蟹的蟹黄饱满，公蟹的蟹膏丰腴，整体来说，大闸蟹比普通的螃蟹更鲜香美味
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大闸蟹比其他螃蟹是更好吃的，因为大闸蟹的肉质更多，膏更厚，口感更好。
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大闸蟹相比其他螃蟹的话我觉得并不怎么好吃吧，可能比一般的小的螃蟹要好吃一点，但是你相比跟那个梭子蟹之类比，我觉得也并不怎么好吃啊。
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大闸蟹是在湖水里养殖的，肉质鲜美嫩滑，比稻田蟹好吃一些，没有稻田蟹的土腥味。所以价格较贵，也非常受大家欢迎
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真的好吃，我就喜欢吃，很鲜美，就是吃的过程比较麻烦
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看个人喜好，有的人喜欢海蟹，有的人喜欢大闸蟹
