胡萝卜糖和冬瓜糖的具体做法??拜托了。
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热心网友
配料:胡萝卜2斤 冰糖8两 水150ML-200ML
做法:
1.用特百惠任何一口精钢锅把水和冰糖一直煮融.等待糖融的时候用瓜果刨把胡萝卜刨成薄薄的片
2.糖融后加入刨好胡萝卜片,中高火煮至水干调小火慢慢翻炒
3.不要急,要有耐心炒到完全干透就可以了
(1)精选冬瓜去皮後，以手工把它切成条状(2)倒入清水浸洗(3)捞起放入大木桶内煮沸，捞起放入冷水浸泡三次，直到冬瓜切条冷却(4)捞起冬瓜切条，放入大木桶内，加入糖水，浸泡一天一夜(5)放原糖加热稍加搅拌，其火候须以文火熬煮四小时(6)直到糖水快乾，冬瓜呈现金*，捞起冬瓜条拌些糖粉，即是口味绝佳冬瓜糖，过程约需4天
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配料：胡萝卜2斤 冰糖8两 水150ML-200ML
1。用特百惠任何一口精钢锅把水和冰糖一直煮融.等待糖融的时候用瓜果刨把胡萝卜刨成薄薄的片
2。糖融后加入刨好胡萝卜片,中高火煮至水干调小火慢慢翻炒
3。不要急,要有耐心炒到完全干透就可以了
4。精选冬瓜去皮后，以手工把它切成条状，倒入清水浸洗(3)捞起放入大木桶内煮沸，捞起放入冷水浸泡三次，直到冬瓜切条冷却(4)捞起冬瓜切条，放入大木桶内，加入糖水，浸泡一天一夜(5)放原糖加热稍加搅拌，其火候须以文火熬煮四小时(6)直到糖水快乾，冬瓜呈现金*，捞起冬瓜条拌些糖粉，即是口味绝佳冬瓜糖，过程约需4天
