新买的茶叶,黄山毛峰,茶叶表面有些毛,这些毛是什么,求解?
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发布时间：2022-04-24 18:24
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-31 20:39
那叫白毫，绿茶因为发酵不是很彻底所以白豪留下来了，白毫是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛，干燥后呈现白色，如果保持其不脱落，茶叶显现白色，为白茶，浸泡后，白毫仍然附着在茶叶上。绿茶经过揉捻，白毫脱落干碎，沏茶后，碎落的白毫漂浮在水面，形成似乎像油膜一样，证明茶叶非常新鲜，如果保存时间长或经过长途运输，白毫散失，不会再有这种现象。其他种茶叶由于经过深加工，不会有白毫存在，
热心网友
时间：2023-10-31 20:39
茶叶比较嫩或是嫩芽状态时，一般都会带有白毛。鲜叶炒制后这些白毛会保留下来的，是嫩茶的标志(龙井除外，龙井有提毛工艺？）
热心网友
时间：2023-10-31 20:40
茶叶表面的毛是茶毫。
