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一共有多少种或多少种类,这得需要一定的时间去统计才知道。但主要的种类品种大概的是:
一,豆类,如绿豆、黑豆、大豆、花生等是常用于芽苗菜生产的。
二,叶菜类,萝卜、白菜、香菜、芹菜等生产的也很好。
三,树木类如香椿苗也有少量的生产。
四,还有些野莱芽苗菜如苣卖菜、山芹、山蒜、荞麦等。