和路雪的抹茶冰激凌用的真是抹茶么?
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发布时间：2022-04-24 16:49
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热心网友
时间：2023-10-23 18:38
用球磨机磨出来的叫绿茶粉，在日本被称作 粉末绿茶 ，根本就不叫抹茶了，球磨机就是绿茶粉了为什么非要冒充抹茶呢？为了多卖几个钱了？
在日本茶农就是种茶的，做抹茶的毕竟是极少的几家公司，一般茶农都是把自己的高级的碾茶拿去卖给这些有石磨的公司，让他们来加工成抹茶。
在中国，碾磨抹茶的石磨是宇治抹茶的专利，没有人愿意冒充是石磨碾磨的，去做侵犯专利的事情，没有人愿意去打官司的了。所以大多数还是老老实实的写着绿茶粉，或者即使冒充是抹茶，也不想冒充是石磨碾磨的。
前几年大家还不太了解情况，被这些茶农忽悠了，现在大家都知道了，不会再被欺骗了。
不过，和路雪到底用的是什么，很希望他们能够站出来说清楚。到底是石磨碾磨的还是金属粉碎机粉碎的，不管是球磨机还是气流粉碎机，都不是抹茶，仅仅是绿茶粉。
热心网友
时间：2023-10-23 18:38
绝对没有，你知道抹茶的制作成本有多高吗？一斤抹茶就能卖到3-4千元这还是中低档的。如果真有抹茶的话那和路雪还不亏死。绿茶粉应该有的，不过你的味觉是分辨不出来的。就像粉笔灰与珍珠粉放在一起你能分辨吗？满意给分
热心网友
时间：2023-10-23 18:39
你是被误导了，石磨做的抹茶并不是唯一最好的抹茶，日本早就不用石磨加工抹茶了，基本上都用球磨抹茶机在加工抹茶。日语叫：ボールミル机。网上查一下就知道了。国内真正做抹茶的也有好几家哦，他们都是小日本直接在国内投资的，而且都是从原料开始，碾茶，抹茶一条龙啊。像御茶村，嘉盛等都是抹茶大户哦。
热心网友
时间：2023-10-23 18:39
和路雪毕竟是一个大公司，大集团，肯定有他们自己的抹茶生产技巧
热心网友
时间：2023-10-23 18:40
配料上写的是绿茶粉
