小吃摊上卖的臭豆腐怎么做的
发布网友
发布时间：2022-04-24 18:17
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热心网友
时间：2023-10-31 07:37
制作方法：
1：买新鲜的豆腐回家；洗净后切成小块待用。
2：取一干净的木箱或纸箱和稻草待用。
3：在箱子底部铺上一层稻草，然后在稻草上铺上一层豆腐块，然后再铺上一层稻草，再放上一层豆腐，直到准备的豆腐铺完，然后在上面再铺上一层稻草，将箱子关好。
4：将箱子放在在无阳光直晒的通风房间里放两至五天，夏天时间短一些，冬天时间要长一些。
5：三五天后，打开箱子，豆腐会长出一寸长的白毛，即霉菌，这样臭豆腐就做好了，要食用时，只需炸或炒一下即可。
热心网友
时间：2023-10-31 07:37
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