巧克力甘纳许淋面的做法步骤图,怎么做好吃
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巧克力甘纳许淋面的做法
淡奶油倒入锅中小火加热至稍微沸腾（只要起泡立马离火）
倒入80g巧克力 铺平 静置2分钟
用小刮刀拌匀 完全融化光滑即可
待温度差不多温热时（比手温度稍热）倒入裱花袋淋到蛋糕上即可
我个人习惯先淋周围一圈 再淋中间 只要温度热 中间淋时一圈圈的痕迹自己会慢慢变平整
ps：淋面前抹好面的蛋糕最好先冷藏30-60分钟 不然甘纳许温度太高奶油可能会化
