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用料
挞皮18个
黄油 111g
糖 25g
蛋 1个
米粉 96g
面粉 96g
挞水18个
cream 432g
牛奶 132g
蛋 3个
糖 74g
曲奇蛋挞的做法
融化黄油
加入糖、蛋,搅拌
加入米粉、面粉搅拌
将混合好的挞皮原料放入冰箱冷冻
做挞水
将挞皮放入模子,尽可能按的薄一些,加入挞水,尽可能满一些
烤箱190度20分钟