鸭血吃多了会怎样
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1、鸭血的含盐量高，氮的含量也就高，会造成肾脏代谢异常，同时也会引响身体的酸碱值。
2、盐摄入量高，皮肤容易乾燥( 手指或指甲接缝处或末稍皮肤容易脱皮或乾燥 )，易口渴等。
3、氮摄入量高，容易导致尿蛋白高，尿黄，腥臊味重，如果喝水少，还会有有泡泡。
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鸭血吃多的坏处如下：
1、铁中毒
鸭血是动物血液中含有铁质最多的，虽说铁元素多人体有很好的造血补血作用，但是这铁元素若是摄入量过多，便会引起高铁血症，也就是铁中毒。
2、甲醛中毒
鸭血中本是不含有甲醛的，但是由于鸭血的价格较高，很多不法商人生产销售过程中使用劣质血源、生产过程中使用违规的物质，甲醛是最常用的一种，属于致癌物质，食用过多便会可能引起甲醛中毒。
3、消化不良
鸭血中含有大量的蛋白质，因此，这鸭血也不能多吃，蛋白质摄入过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症。
4、高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者忌食鸭血(白鸭)。
扩展资料：
注意事项：
1、贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃。
2、高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食；平素脾阳不振，寒湿泻痢之人忌食。
参考资料来源：百度百科--鸭血
