标准甜甜圈的尺寸
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标准甜甜圈的23.5cm。
甜甜圈的尺寸是体长23.5cm大河甜甜圈（格兰德甜甜圈龟，格兰德伪龟）体长23.5cm，伪龟属体型最小的龟种；曾有记录过一只雌龟，背甲达37.2cm。
分布格兰德河流域，包括墨西哥的奇瓦瓦州、科阿韦拉州、新莱昂州、塔毛利帕斯州，以及美国的新墨西哥州和德克萨斯州。
甜甜圈的做法：
将波兰种所需的食材搅拌均匀，室温发酵1小时，置冰箱继续冷藏发酵8小时后备用，发酵好的波兰种可以观察到表面充满了气泡依次将主面团中除了盐和黄油外的所有食材以及波兰种一起加入厨师机面缸内。
厨师机搅拌轻拽面团有很好的回弹力可形成结实的厚膜，破口显锯齿状。加入盐和室温软化后的黄油，至黄油完全被吸收，拉来可形成均匀结实不易破的薄膜置室温密闭环境基础发酵，发酵2倍大，拿出排气分割大概45克左右的面团，搓圆，擀开。
