食品行业背景?
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食品工业是指以农副产品为原料通过物理加工或利用酵母发酵的方法制造食品的工业生产部门。其原料主要是农、林、牧、渔及副业部门生产的初级产品。在它的下面划分四大行业：食品制造业，包括粮食加工业，植物油加工业，糕点、糖果制造业，制糖业，屠宰及肉类加工。
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食品行业背景分析：
2007年食品行业经营环境不会发生比较大的变化，全行业仍将延续近年来稳步增长的发展趋势；不过，即便明年行业整体成长性没有超出市场预期，但是行业内龙头上市公司业绩表现仍将鹤立鸡群，可以充分体现强势品牌渠道生产商能够获取超额利润的行业特点。在春节来临之际我们对食品行业做一个深入的分析。首先我们来看看其背景资料。
从国际经验来看，财富增长本质上是人口的增长带动的消费升级。从18世纪到20世纪，世界人口增长的速度几乎总是领先于经济发展中的任何一个指标增长的速度，但人们的平均生活水平并未因为人口增长速度超快而陷于低落，总体上看财富是逐渐增长的。在我国，虽然经过了近20年的人口控制，人口还是在以每年新增1500万人的速度在增加，这种人口的增加就伴随着财富增长与消费升级。
据预计，我国人均消费从2003到2020年将以每年10.8%的速度递增，因此以食品饮料为代表的快速消费品等的消费升级，都将成为居民消费支出中增速较快的项目，这种增长必将带来巨大的投资机会。
2007年以食品饮料为主的快速消费品行业经营环境不会发生比较大的变化，因此虽然全行业在今年出现了某些波动，但鉴于明年更为良好的经济发展态势，明年全行业仍将延续近年来稳步增长的发展趋势。
就整体消费者而言，近年来已经形成的快速消费品消费档次提升的消费习惯难以大幅度转变；在居民可支配收入保持平稳增长的前提下，基于“十一五”扩大内需鼓励消费的*，2007年消费增速保持11%以上的水平是可以预期的。
*、科技部和农业部在10月中旬共同发布了《食品工业“十一五”发展纲要》,提出今后5年食品工业总产值年均增长15%左右；商务部日前制定的《商务发展第十一个五年规划纲要》提出，“十一五”期间，全社会消费品零售总额年均实际增长11%以上；另外商务部市场运行司最新报告预测，2007年我国社会消费品零售总额将达到8.5万亿元，增长12％左右。
当然由于各种原因，无论是城市还是农村居民消费更为集中于中低端产品。因此银河证券认为，中端产品在未来若干的表现相对更为突出，相关上市公司，特别是涉及高端产品但同时具备全产品线的上市公司，将继续保持现有的增长速度，尤其是着力于开拓新销售渠道和建立健全渠道体系的上市公司，其业绩表现可能强于市场预期。换句话说，即便明年行业整体成长性不尽如人意，但是行业内这些龙头上市公司业绩表现仍将鹤立鸡群，可以充分体现强势品牌渠道企业能够获取超额利润的行业特点。
对重点行业分析我们建议寻找被遗忘的行业。已经被充分挖掘的行业，仍然在被更充分地挖掘；过去被完全遗忘的行业，仍然在被进一步地遗忘。
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食品行业的背景其实是非常丰富的，因为食品需求是很大的，同样，食品需求也是非常，严格的因为它关系到每个人的身体健康
食品工业是指以农副产品为原料通过物理加工或利用酵母发酵的方法制造食品的工业生产部门。其原料主要是农、林、牧、渔及副业部门生产的初级产品。在它的下面划分四大行业：食品制造业，包括粮食加工业，植物油加工业，糕点、糖果制造业，制糖业，屠宰及肉类加工。
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食品行业的背景其实是非常丰富的，因为食品需求是很大的，同样，食品需求也是非常，严格的因为它关系到每个人的身体健康
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就业背景和创业背景比较广阔。
一点现在食品要求管制比较严格，再加上现在行业的竞争没有以前那么激烈。
