西兰花的吃法
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上汤西兰花
用料
西兰花1颗；胡萝卜1根；皮蛋1个；浓汤宝1个；白糖半勺；鸡精少许；盐适量；油适量
做法
西兰花洗净掰小朵
在盐水中浸泡10分钟
锅内倒入适量水烧开
加入少许盐和几滴油
倒入西兰花焯水1-2分钟
捞出过凉水沥干水分
胡萝卜去皮洗净切小块
皮蛋去皮切小块
锅内热油
倒入胡萝卜和西兰花煸炒一会
倒入胡萝卜和西兰花煸炒一会
加入浓汤宝，半勺白糖
少许鸡精，少许盐
再倒入切好的皮蛋
中火焖煮10分钟即可
西兰花胡萝卜土豆饼
用料
油克；面粉克；西兰花朵；土豆个；胡萝卜根
做法
材料各少许！
西兰花，胡萝卜剁碎，土豆蒸熟捣成泥儿！
香香的出锅！
上汤西兰花
用料
西兰花1朵；皮蛋2个；咸鸭蛋1个；干贝10来粒；大蒜2瓣；葱2根；油少许；白胡椒粉少许；盐少许；高汤或鸡汤1碗；香油几滴
做法
葱和大蒜切好.
干贝提前泡发后搓散.
皮蛋去壳切成块.
咸鸭蛋煮熟.蛋黄和蛋白分开切小块.
我喜欢用起沙了还没出油的咸鸭蛋.
会出油的煮菜不好看.
没有出油的咸鸭蛋就没有.
整那么多借口干啥.()..！
西兰花掰小朵.洗净.
放淡盐水中浸泡会后捞出.
锅里烧开水.放一点盐和几滴油..！
水开后把西兰花放入烫至变色后捞出.
放入凉水中冲凉浸泡.
锅里放一点油.
把皮蛋放入煎煎.大蒜放入煎香.
把干贝碎放入煎香.
把咸蛋白.白胡椒粉放入.
倒入高汤.！
炖任何汤的时候.
提前装一碗还没放盐的.
放入冰箱冷藏后.
捞掉上面的一层油.
油脂不多的可以不捞.
汤就能直接用啦.！
实在没有的.
我教伱一办法.
打开咱们家的水龙头.
装一碗倒锅里吧..！(￣￣)
煮开后转小火炖1-2分钟.
把西兰花放入.
咸蛋黄放入.
把西兰花煮至伱喜欢的熟烂度.
出锅的时候放盐.葱花.香油..！
咸鸭蛋有咸味的.
所以.务必.
尝了咸淡后加盐..！
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http://www.xinshipu.com/zuofadaquan/524/里边有各种做法。
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爆炒西兰花
胡萝卜，青椒切成片状，葱蒜。
