灌溉与排水是什么?
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发布时间：2022-04-26 13:40
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时间：2022-06-28 17:23
灌溉与排水是调节药用植物对水分要求的重要措施。水是植物的重要组成部分，植物体各部都含有一定的水分，缺水则会影响其正常生长，植株发生萎蔫，轻则影响正常生长发育而导致减产，重则会造成植株死亡。植物生长所需要的水分是由土壤供给根系吸收的，所以土壤水分状况将直接影响植物对水分、养分的吸收。土壤土粒之间，通常为水分与空气所占据，如空气过多而水分少时，则植物体将受到干旱为害；反之，土壤水分过多而空气过少时，根的呼吸作用受到抑制，引起根系生长衰弱以至死亡。因此，在药用植物栽培过程中，要根据植物对水分的需要和土壤中水分状况，采取及时而适量的灌水和排水工作。
一、灌溉
久晴未雨，出现干旱，土壤水分亏缺时，需要人工灌溉补充。
（一）灌溉原则
灌溉应根据植物的需水特性、不同的生长发育时期及当时当地气候、土壤条件，适时适量合理灌溉。
1.药用植物种类不同，对水分的需求各异。耐旱植物如甘草等一般不需灌水，若遇久旱时，可适当少灌；喜湿植物如薄荷等遇干旱即应灌水，以保持土壤经常湿润；水生植物常年不能缺水，如泽泻、莲等。
2.植物的不同生长发育期对水分的需要也有变化。一般一年生或越年生植物随着植株生长，耗水量不断增大。苗期宜少灌，植株生长旺盛期则不能缺水宜灌透水，花期后需水量减少。
3.土壤质地和土壤结构不同，土壤吸水和保水性能也有差异。砂土吸水快，但保水力差，粘重土壤吸水慢而保水力强。团粒结构的土壤，吸水性和保水性好，无团粒结构的土壤吸水性和保水性差。故灌水量的多少，灌水次数和灌水时间应根据土壤质地和结构情况考虑。
4.药用植物在炎热和少雨干旱季节所消耗的水分多，应多灌水；多雨而湿润季节则少灌。
（二）灌溉方法
欲达到灌水的目的，灌水时间、用量和方法是3个不可分割的因素。如只注意灌水时间和灌水量，而方法不当，常不能获得灌水的良好效果，甚至带来危害。因此，灌水方法是灌水的一个重要环节。随着科学技术的发展，灌水方法也不断改进，特别是向机械化方面发展，使灌水效率和效果大幅度提高。
1.沟灌法
是一种传统的灌溉方法，即开灌溉沟，使水直接流入行间、畦间或垄间。灌溉水经沟底和沟壁渗入土中，浸湿土壤。灌溉沟的距离、深度和数量可因地制宜。沟灌法土壤浸湿均匀，水分蒸发量和流失量较少，用水经济；防止土壤结构的破坏，土壤通气，良好，有利于土壤微生物的活动；便于机械操作。因此，沟灌是地面灌溉的一种较合理的方法。沟灌法适用于条播而行距较宽的药用植物。我国南方雨水较多，通常进行高畦栽种，干旱时即利用畦沟作灌溉沟，不必另外开沟。
2.畦灌法（或称分区灌溉法）
北方因雨水少，常作平畦（或凹畦），灌水时把畦埂一端扒开缺口，使水流入畦内渗入土中。灌水量依畦之大小、长短而定，但灌水量一定要掌握好，避免水多淹没药苗。此法灌后水分蒸发量大；破坏了土壤结构，使土面板结，土壤空气不通畅。因此，灌水后必须及时中耕松土。
3.穴灌法（或称浇灌法）
灌溉时将水灌入植株穴中，灌水数量以浸湿其根系范围的土壤即可。此法不会引起土壤板结。在水源缺乏地区及不能引水灌溉时，以采用此法为宜。
4.喷灌法
喷灌是把灌溉水喷到空中成为细小水滴再落到地面，像降雨一样的灌水方法。此法是50年代以后发展起来的，目前世界各国在农业生产上已愈来愈多地采用喷灌的方法。我国在药用植物栽培中，也逐步扩大应用，如人参栽培。喷灌与传统的地面灌溉相比有许多优点：
（1）喷灌基本上不产生土壤深层渗透和地表径流。因此，可节约用水，一般可节约用水20%以上，对渗漏性强保水性差的砂土，可节约用水60—70%。
（2）减少对土壤结构的破坏，可保持原有土壤的疏松状态。
（3）可调节灌区的小气候，减免低温、高温、干旱风的危害。
（4）节省劳力，工作效率高。
（5）对土地平整的要求不高，地形复杂的山地亦可采用。
采用喷灌法要有一定的设备，投资较大。
此外，尚有滴灌法。滴灌是近年来发展起来的机械化与自动化的先进灌溉技术。是以水滴或细小水流缓慢地施于植物根部的灌水方法。此法在一些国家已开始广泛采用，是一种很有发展前途的灌溉方法。
滴灌法在我国人参栽培中已开始应用，如杨友仁等在黑龙江进行的人参滴水灌溉试验，滴水灌溉提高了人参的产量（较不进行滴灌的增产50%）和质量，同时节约用水4—8倍。此外，滴灌法应用于引种西洋参栽培也取得了良好的效果。
二、排水
排水的作用是减少土壤中过多的水分。一般平地排水系统分明沟排水与暗沟排水两种。
（一）明沟排水
明沟排水由总排水沟、主干沟和支沟组成，即在田间挖沟排水的方法。此方法简单易行，是通常采用的方法。但排水沟占地多，且沟壁易倒塌造成淤塞和滋生杂草，致使排水不畅，须经常维护。由于排水沟纵横田间，影响机械化耕作。
（二）暗沟排水
挖暗沟或土中埋装暗管，将土壤中多余水分由暗沟或管道中排除的方法。此法不占耕地，不影响机耕；但暗沟、暗管的装置须要较多的劳力和器材。
