农家小炒肉怎么做 秘制小炒肉的做法 家俗
发布网友
共1个回答
热心网友
材
主料猪肉200g 辅料葱适量姜适量蒜适量豆豉适量老抽适量盐适量胡椒粉适量味精适量花椒适量青椒适量红椒适量
步骤
农家小炒肉的做法步骤11.把猪肉切成片。
农家小炒肉的做法步骤22.把青红椒切好。
农家小炒肉的做法步骤33.切好葱、姜、蒜，准备好花椒。
农家小炒肉的做法步骤44.把肥肉放入锅中煸出油。
农家小炒肉的做法步骤55.再放入葱、姜、蒜、花椒炸香。
农家小炒肉的做法步骤66.放入肉片炒。肉炒变色后，加入老抽、豆豉爆炒装出备用。
农家小炒肉的做法步骤77.把锅刷干净，大火坐火上，入油，加入少许葱花炸香。倒入青红椒爆炒。
农家小炒肉的做法步骤88.最后倒入肉片炒，加盐、味精、胡椒粉快速炒匀出锅
