芒果布丁的做法三
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1、吉利丁片用冰水泡软；
2、芒果削皮取果肉，切块放进搅拌机；
3、搅打成芒果果泥待用；
4、牛奶、白糖倒入小奶锅，小火加热至白糖融化；
5、加入淡奶油，拌匀；
6、加入泡软的吉利丁片，继续小火加热；
7、吉利丁片完全溶解后，关火，继续搅拌让其降温；
8、已经降温的1/3奶液倒入芒果泥中，用橡皮刮刀翻拌均匀；
9、把搅拌均匀的芒果泥倒入剩下的牛奶液中，翻拌均匀；
10、分装进小杯中，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏3个小时左右即可；
11、芒果切丁；
12、已经冷藏凝固的芒果布丁，上面放几块芒果丁和一片薄荷装饰一下，就可以了。
