紫薯馒头的家常做法
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前言
紫薯是生活中人见人爱的食品，紫薯可以蒸着吃，做成蛋糕等有多种用处，今天我也学着给大家做了个紫薯馒头。女儿非常喜欢。味道不错。
材料
主料：小麦面粉200g；
辅料：紫薯适量、酵母适量
紫薯馒头
1
小麦面粉备用。
2
加水活成面团。
3
揉成面团，放在板子上醒一下。
4
紫薯去皮。
5
切成薄片蒸熟。
6
用勺子压成紫薯泥。
7
醒好面切成小块。
8
擀成薄薄的饼。
9
加入紫薯泥。揉成面团。
10
揉成馒头放在一边醒20分钟。
11
把锅烧热，放入馒头。蒸25分钟左右。
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停火后稍微等5分钟再开锅。
13
配上一碟小咸菜。
小贴士
紫薯和面时要多揉一会。
