美味莴苣叶鸡蛋汤怎么做好吃又简单，做法
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主料：鸡蛋100克辅料：莴笋50克调料：盐2克姜3克大葱15克各适量将鸡蛋磕入碗中加少许盐打散；姜洗净切块；葱切成花待用；炒莴苣（莴笋）只取莴苣叶待用；不用起锅，倒入开水，放入姜块；小火炖至汤色逐渐变成乳白色时，加入莴苣叶、放入葱花，起锅即成。
