西红柿牛腩面的制作方法
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牛腩
西红柿，大蒜，生姜，香料（八角，桂皮之类的），盐，糖，料酒，醋，油
牛腩切小块，洗过以后最好焯水（加点盐和料酒）
西红柿切大块（建议去皮，用开水烫很容易去皮）
放油，加入大蒜，生姜，爆香后再放入香料
放入几小块西红柿炒碎
加入牛肉翻炒，
牛肉变身以后加入盐，少许的醋（个人喜好醋，可加可不加）
加入西红柿
煸炒一会后方水，不要太多
炖（我自己使用电饭煲炖的）
炖开后加点糖调味
最好多炖一下。
希望可以帮到你
