香煎鱿鱼的做法步骤图,香煎鱿鱼怎么做好吃

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广东香煎鱿鱼做法:
1、主料
鱿鱼200克 洋葱150克3人份
2、辅料
料酒适量 香草料适量 香葱适量 孜然适量 生姜适量 生抽适量 蜂蜜适量 老抽适量
3、步骤
把鱿鱼洗干净
然后加入料酒腌一个小时后再冲洗干净
加入生姜沫
再加入腌肉料
加一点法式香草料
加适量的生抽
加适量的老抽
加入适量的蜂蜜
加入适量的料酒和清水腌上8个小时
取出腌好的鱿鱼划上几道口子
洋葱切碎
起油锅,加入鱿鱼
煎的有七分熟
撒入洋葱碎
再撒入孜然
再煎一分钟,撒上香葱,即可起锅。
鱿鱼,是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。
头部两侧具有一对发达的鳃围绕口周围。常活动于浅海中上层,垂直移动范围达百余米。身体细长,呈长锥形,以磷虾、沙丁鱼、银汉鱼、小公鱼等为食,本身又为凶猛鱼类的猎食对象。卵子分批成熟,分批产出,卵包于胶质卵鞘中,每个卵鞘随种类不同包卵几个至几百个,不同种类的产卵量差别也很大,从几百个至几万个。鱿鱼体内具有二片鳃作为呼吸器官;身体分为头部、很短的颈部鱿鱼,肉质细嫩,干制品称“鱿鱼干”,肉质特佳,在国内外海味市场负有盛名,年产4至5万吨,主要渔场在我国海南北部湾、福建南部、广东、河北渤海湾和广西近海,以及菲律宾、越南和泰国近海,其中以南海北部湾、渤海湾出产的鱿鱼为最佳。
鱿鱼,虽然习惯上称它们为鱼,其实它并不是鱼,而是生活在海洋中的软体动物,身体细长,呈长锥形,前端有吸盘。鱿鱼体内具有二片鳃作为呼吸器官;身体分为头部、很短的颈部和躯干部。身体细长,呈长锥形,其中两只较长。在分类学上,鱿鱼是属于软体动物门——头足纲——二鳃亚纲——十腕目的动物。头部两侧具有一对发达的眼和围绕口周围的腕足。
营养价值
鱿鱼,是名贵的海产品。
营养分析
鱿鱼富含钙、磷、铁元素;
鱿鱼除富含蛋白质和氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸;
鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
食用提示
鱿鱼需煮熟、煮透后再食,因为鲜鱿鱼中有一种多肽成分,若未煮透就食用,会导致肠运动失调。

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1.鱿鱼去头,洗净,去内脏,扒去表面的黑皮,切开。
2.鱿鱼用刀背拍拍,使肉松懈一下。用牙签将鱿鱼串好,防止煎鱿鱼的时候,鱿鱼打卷,...
3.然后在鱿鱼两面撒上盐,

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广东先将由于正宗的做法,固然觉得像这种广东香煎鱿鱼这种的做法是比较容易的,一般情况下,首先把由于接一下,然后再加个各种调料,就比较好吃了。

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广东香煎鱿鱼的这种做法,网上点击查询一下,这种特色的广东香煎鱿鱼的正宗的做法,步骤是怎么样的,而且要注意准备些什么材料 呃呃应该怎么做才好吃

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材料
鳕鱼800克  香葱2棵  生姜1小块  大蒜3瓣  青辣椒1个  淀粉适量  食用油50克  酱油大匙  香醋3小匙  精盐3克  白糖3小匙  味精1/2小匙
做法
1.鳕鱼洗净,加盐腌5 分钟,再均匀沾裹淀粉,葱、姜、蒜、辣椒洗净,均切末;
2.锅内放油烧热,放入鳕鱼煎至两面金黄,盛出备用;
3.锅内留少量油,爆香葱、姜、蒜、辣椒,加入醋、糖、酱油、味精、淀粉、水调成汁,淋在鱼上即可。
注意
肉质滑嫩,咸中带甜。带骨或不带骨的鳕鱼都可按此法烹制。

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