我想卖炸土豆,一般都需要些什么工具呢?

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前期工作准备:燃气炉、液化罐、炸锅、洋芋、孜然粉、辣椒粉、甜面酱、番茄酱等调味料、一次性饭盒(用于盛炸洋芋用)。

炸洋芋的用料:

主料:洋芋(土豆)5个

辅料:食盐2茶匙、辣椒面3茶匙、食油800毫升、花椒粉2茶匙、孜然粉4茶匙

炸洋芋的做法:

1、五个小土豆洗净,削皮

2、切成小块

3、泡水,洗净表层淀粉

4、泡的时候时准备调料

5、调料制法:盐一勺,辣椒面一勺,孜然粉两勺,花椒粉一勺,混匀即可

6、起锅,烧热油,下土豆块炸

7、不时翻滚锅中的土豆

8、将锅中的土豆炸至金黄

9、炸至金黄后即可将土豆捞出锅

10、成品

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