为什么北方烧烤都用铁炉子？
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热心网友
不锈钢板不易生锈，导热性好，耐腐蚀，易清洗。
铁相比不锈钢抗腐蚀能力较差，而且重量也更高，在使用的过程中食材调料还有可能会与铁发生反应，使用完毕之后，清洗起来难度也比较大，所以不锈钢烧烤炉更适合使用。
我们购买户外烧烤炉，一般讲究的是便携。因为不锈钢的材料和铁的材料要相差很多，炉体是铁的就是不耐用， 因为大家都知道，铁的东西经过烧烤变形严重，而且烧烤的时候难免会把调料粘在炉体上，铁碰到盐这些东西是很容易生锈的，还有你烧烤完了要清洗啊，生锈的更快。
