韭菜腌制多长时间可以吃
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一个月,从第7天起至20几天时含有亚*盐,这是致癌物,过了后就慢慢消失了,所以要一个月后才能吃哦!
韭菜，又名壮阳草。韭菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物含量较高，尤其维生素含量丰富且全面，钙、磷、铁等矿物质亦很丰富。韭菜的营养价值有许多韭菜的营养价值。
原料：韭菜500克 精盐100克
制作方法 1、将鲜韭菜洗净，放入清水中浸泡1小时。
2、将浸泡后的韭菜捞出，沥净水分，然后一层盐一层韭菜放入瓷缸内，盐腌2 天(每天翻搅2次)。
3、取出腌好的韭菜稍加揉搓后，再放入盛有盐水的瓷缸内浸泡(预先将1000毫 升冷水注入瓷缸内)5天即成。 产品特点：根白叶绿，味鲜清香，既可 炒食，又可凉拌。
韭菜含有生物碱、皂贰，有温补肝肾、固精壮阳作用，腰膝酸冷、遗尿滑精等症效果很好。 由干韭菜中含粗纤维较多，不易被肠胃消化，胃肠溃疡者不宜食用。
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一个月,从第7天起至20几天时含有亚*盐
,这是致癌物,过了后就慢慢消失了,
所以要一个月后才能吃呢！
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一个礼拜
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韭菜干嘛要腌？没吃过
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三天左右吧。
