火腿肠土豆饼怎么做？
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火腿肠土豆饼，做法真的特别简单，厨房小白也可以轻松驾驭，不用和面，土豆泥、面粉、鸡蛋、火腿和蔬菜搅一搅、拌一拌、平底锅一会就烙熟了，口感特别脆软香甜，即使放凉了吃也不硬，还能吃到多种蔬菜，简单又不失营养！
用料 火腿肠 1根 面粉 150g 土豆 3个 甜玉米 50克 胡萝卜 50克 甜椒 1个 鸡蛋 1个 盐 1勺 孜然粉 半勺 菜籽油 少量
做法步骤
1、土豆去皮洗净。
2、切成薄片，放锅蒸20分钟。
3、蒸熟的土豆用勺子压成泥。
4、如图。
5、玉米剥粒、胡萝卜、菜椒、火腿切粒。
6、倒入土豆泥中。
7、添加面粉，打入鸡蛋一个。
8、添加1勺盐和半勺孜然粉，搅拌均匀。
9、锅中热油，取小团土豆泥压扁。
10、放入锅中小火慢慢煎硬，再翻面继续煎另一面，两面煎至金*，两面有脆脆的口感即可。
小贴士
煎土豆饼建议用不粘锅，这样煎土豆饼不易碎，用小火慢慢煎就可以啦～ 翻面的时候，用薄一点的锅铲，比如硅胶刮刀。
