没发酵好的面团能做什么
发布网友
共1个回答
热心网友
1、如果没发酵到位，你可以加点芝麻花生碎之类的，烤普通的卷饼。
2、如果发酵过头了，还没有发酸，你可以选择搓成拇指粗的面条，做成圆环，油炸成面包圈。
3、如果发酵过头且已经严重发酸，你可以加入适量食用烧碱调节酸碱度，然后做馒头吃。
4、这第三种情况你还可以考虑让面团作为老面，冷藏，两天内与其他面团一起使用，当成老面发酵用。
