蘑菇鸡肉饭的做法，蘑菇鸡肉饭怎么做好吃，蘑菇

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鸡肉蘑菇焖饭这道美食不但是吃起来滋味很好，而且也有着很高的营养价值，有着补益身体等功效。还有就是，我们大厨在做这道美食的时候，还专门搭配了桃园建民西瓜酱，滋味变得更美妙了。接下来，我们简单为大家说一说教你家常好吃的鸡肉蘑菇焖饭，营养美味又简单易学，孩子们抢着吃。

美味的鸡肉蘑菇焖饭

食材：鸡腿、蘑菇、大米、桃园建民西瓜酱、辣椒、大葱、生姜、洋葱、胡椒粉、料酒、味精、盐

做法：1、我们需要先把鸡腿冲洗干净，沥干水，去掉鸡骨头后，再用刀切成小块，放入干净的盆里；备用；

2、接下来，把蘑菇冲洗干净，去掉根蒂后，用刀切成块；把大米淘洗干净，放入小盆；备用；

3、接着，把大葱冲洗干净，用刀切成葱花；把生姜冲洗干净，沥干水，用刀切成姜末；备用；

4、再把洋葱冲洗干净，用刀切成洋葱碎；把辣椒冲洗干净，去掉辣椒籽之后，用刀切成辣椒碎；备用；

5、往盛着鸡肉的盆里面，加入适量的桃园建民西瓜酱、姜末、胡椒粉、料酒、味精和盐，用手抓均匀，把鸡肉腌制一会儿；

6、然后热锅烧油，放入适量的葱姜。洋葱碎和辣椒碎爆香一下，再放入蘑菇块，翻炒一会儿，再放入腌制好的鸡肉，炒到鸡肉变白；

7、接着，再放入淘洗干净的大米炒出香味，再倒入适量的水，盖上锅盖，焖煮到大米成熟，加入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉、味精和盐，搅拌均匀；即可；

怎么样，看到这么美味的鸡肉蘑菇焖饭以后，你是不是也饿了呢？那就快学习一下怎么制作美味的鸡肉蘑菇焖饭吧，而且一定要记得搭配上美味的桃园建民西瓜酱，这样鸡肉蘑菇焖饭会更美味，好好犒劳一下自己的胃吧。大家在制作鸡肉蘑菇焖饭的时候，要注意掌握好火候哦。

热心网友

买回来的鸡腿切成块，土豆块、胡萝卜切小丁，洋葱切碎，香菇切片淖水备用。锅中放姜蒜爆香后加入鸡块，炒三分钟，放土豆、胡萝卜，香菇。放入半勺耗油、少盐酱油2-3勺、放入老抽1-2勺、放入13香，加水没过菜，大火烧开加入大米搅拌均匀，放入电饭煲内蒸饭即可。

热心网友

鸡腿洗净去骨去皮切成小块，放容器中加盐，料酒，胡椒粉腌制几分钟。平底锅加油，依次将洋葱炒香加入蘑菇，香菇继续炒香，再加入鸡肉块炒至鸡肉变白，接着倒入大米炒香，再加入适量水盖上锅盖，小火焖至米熟，米饭熟后加入红椒，黄椒，青椒并再加入盐鸡精调味拌匀后出锅

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制作焖饭时，可以提前将鸡肉先用锡纸包好烧熟；然后炒蘑菇，配上木耳、香菇等；接着制作焖饭，焖到锅壁上略焦时最香，最后将菜放在饭上，做法简单，成品美味。

热心网友

一般都会选择将鸡肉切碎腌制一下，这样的话肉质会更加的细腻一些，而且口感更加的鲜嫩，然后将蘑菇切成薄片放入锅中一起焖煮，特别的美味。