发布网友 发布时间:2022-04-21 03:53
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热心网友 时间:2022-06-17 20:39
食材
猪肚
2个
墨鱼干
150克
姜
3片
葱花
少量
料酒
少许
鸡精
少许
盐
少许
制作时间:2小时以上用餐人数:步骤

1
准备好材料

2
猪肚洗净,墨鱼干剪小块,用水泡会!

3
锅中放水,烧开,猪肚下锅煮至成型,捞出,放凉备用!

4
猪肚不烫手就可以把猪肚表面的杂质扣掉!洗净,切条~

5
把切好的猪肚,泡好的墨鱼干,姜片都放入砂锅里,放水,加点料酒可以开始顿了!大火煮开,小火顿2小时,(中间可以加开水,猪肚很耐煮,可以多加两次水多顿会!)

6
快出锅时加点盐鸡精调味,撒点葱花即可~
8
小贴士在清理猪肚时候,可以用面粉,粘液会粘贴面粉上,在用水冲洗的时候很快就干净就!