醋泡海带能够降血脂，醋泡海带是怎么做的？
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海带，又名昆布，属于多年生大型食用藻类。海带成本廉价，营养丰富，是重要的海生资源。海带主要生长于海边低潮线下两米深度的岩石上，人工养殖的海带则是生长在绳索或者是竹材上。
海带当中拥有着丰富的海带多糖，酸性聚糖物质，岩藻半乳多糖硫酸酯，大叶藻素，昆布安素等多种活性成分。并且有着丰富的褐藻酸，纤维素，甘露醇和多种微量元素。
海带本身热度低，蛋白质适中，矿物质含量丰富，是一种理想的天然海洋食品。海带能够阻止放射性元素锶的吸收，还能够帮助生物体内就有的放射性锶排出，而还找当中的褐藻酸钠在体内可以排出铅。海带中含有非常丰富的点，能够预防和治疗甲状腺肿，促进智力发育。海带有着美肤，美发，降血脂，降血糖，降血压功效。
可以说海带浑身是宝，而且海带可以炖汤，可以炒菜，还可以凉拌菜。夏天就要到啦，很多人都想吃一些酸口的凉菜，这样炎炎夏日才能够吃得下饭。
而我们今天要学的就是醋泡海带。首先将干海带在凉水中浸泡11个小时，中间需要换水。这样就能够清理掉海带上所带来的泥沙。将泡好水的海带洗干净，在锅中加入适量的水，把海带隔水蒸蒸20分钟。
然后将蒸好的海带切成块（丝），放入干净的保鲜盒中，再放入盐，酱油，陈醋，蒜（喜欢吃辣的可以放辣椒）。搅拌均匀，可以拿筷子适当的尝下味道。如果味道淡了，再加一点盐。将办好的海带用保鲜膜裹住并盖上盖子，防止发生漏气问题。放入冰箱当中冷藏24或36个小时。
冷藏时间过后就能够将海带拿出装盘，装盘时可撒上一些葱花和香菜作为装饰。
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首先要将海带洗干净，然后用剪刀剪开，再准备好葱花，姜丝，蒜末，然后再将香醋白糖生抽调和在一起，将海带丝以及调料拌在一起，浸泡半个小时。
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先把买回来的海带洗干净，泡在水里面一两个小时，然后切成均匀的小块，然后放在盘子里面，倒入醋，盐，糖，味精去浸泡一个小时就可以吃了，很好吃。
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1.先把海带煮熟，然后立刻捞出来用冰水冲，没冰水用凉开水也行。这样海带会更有嚼劲，不会一夹就烂了。放点盐和醋腌一下
2.做红油。外面买的辣椒油红油都没有自己家做的干净，也没自己家做的好吃。 锅里放点油，不用烧太热，放入豆瓣酱，干红辣椒，姜蒜，小火慢慢煸炒，炒到香味四溢。
3.把油里的东西捞出来，干净的就是红油啦，然后把红油淋到海带丝上拌开就可以吃了~
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把海带放在一个密封的罐子里，然后倒入陈醋，放三四天左右就可以吃了，经常吃会降血脂。
