金针菇土豆青椒肉丝能够一起炒吗

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可以一起炒,味道非常好的。
金针菇青椒肉丝所需要的食材有:
金针菇250g,瘦肉200g,青椒1条
,葱30g,蒜5g,盐5g,鸡粉3g
,生粉3g,蚝油3g。
步骤如下:
1.准备好食材,首先将瘦肉和青椒切成丝,适中,不要太大或者太小,然后把姜和蒜切碎,注意把买回来的金针菇去掉根部。
2.将肉丝炒熟,先把肉丝放碗里,往里面倒入适量的淀粉,酱油和盐,然后滴几滴料酒拌匀,最后用锅把油过热,将拌匀后的肉丝倒入锅里小炒至肉变色后装盘子取出。
3.再次热锅下油,过热后,先放入切好的姜和蒜,翻炒两下放入青椒爆炒,半分钟后放金针菇,大概一分钟后放入之前炒好的肉丝再次翻炒。
4.紧接着加入适量的盐,鸡精和一勺子的豆瓣酱。
5.有葱花可以放入适量的葱花增加香味,见熟了之后就立马盛出。

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青椒金针菇
主料金针菇150g
青椒50g
辅料油2茶匙
盐1/3茶匙
生抽2茶匙
味精1/3茶匙
葱姜适量
胡萝卜适量
青椒金针菇的做法
1.金针菇去根洗干净,青椒洗干净
2.青椒切成丝
3.起油锅,青椒入锅过油后盛出
4.金针菇锅过油后盛出
5.起油锅,葱姜入锅煸香
6.过油后的金针菇、青椒入锅炒
7.加生抽炒
8.加盐、味精炒
视情况淋少许水淀粉,炒均匀即可关火盛出享用
烹饪技巧此菜清淡爽口,不宜添加多种调味品。
金针菇入菜前过油,可以避免入菜时出汤。

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