淮安有哪些比较好玩的地方？有哪些好吃的小吃？

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今年，联合国教科文组织官网公布了新一批城市加入创意城市网络，中国城市淮安入选“世界美食之都”，这是中国继成都、顺德、澳门和扬州之后，第五个进入“世界美食之都”行列的城市。

可能很多人对淮安这个城市没有成都、顺德这么熟悉，但是淮安其实也是一个历史文化特别悠久的城市。淮安是淮扬菜的重要发源地和传承地，早年在中国就已经有“中国淮扬菜之乡”、“中国食品名城”的美称。

淮扬菜的历史最早可以追溯到春秋时期，也是新中国“开国第一宴”的基准菜系，由此便可看出淮扬菜在中国的地位，并且淮扬菜现存名菜共计1300余种，且有298道入选了省级非遗。

淮安当地美食比较出名的有软兜长鱼、汤包、平桥豆腐、洪泽湖大闸蟹、秦栏卤鹅等等。淮安的荤菜主要以水产为主，在清代康熙年间《淮安府志》中就有记载，“涉江以北，宴会珍错之盛，淮安之最”，所以作为水陆交通枢纽的淮安，美食文化所以丰富也是很正常。

软兜长鱼是淮安比较出名的一道菜色，是自古以来就是淮安当地人主要用来招待客人的主力菜，并且淮安当地流传着一句话“淮安的几位料理，以鳗鱼的治理特别有名”。软兜长鱼就如这菜名一般，鱼特别长，也被称为“鳗鱼”，这个鱼的鱼刺特别少，肉质很厚且新鲜柔软，所以有去到淮安的小伙伴一定不要错过这道菜。

如果说软兜长鱼是淮安的名菜，那文楼汤包便是淮安的特色小吃。这道美食因淮安古镇的文楼得名，浓厚的汤汁，用吸管慢慢的品尝，最后再吃充满汤汁的包子皮，回味无穷。

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淮安茶馓，平桥豆腐，软兜长鱼，大煮干丝，鸭血火锅等，这些东西的味道都是比较好的，是很有特点的。

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淮安成第五个入选“世界美食之都”的中国城市，当地都有这些好吃的美食:淮安螃蟹、淮白鱼、蒲菜、菱角、芡实、红烧狮子头、烧四宝、一鸡九吃、炝虎尾等。

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当地有很多的美食。软兜长鱼，淮安豆腐，蒲菜，钦工肉圆，朱桥甲鱼羹，盱眙龙虾，锅贴活鱼锅贴，芙蓉抱蛋等等。