蒜末蒸丝瓜的做法，蒜末蒸丝瓜怎么做好吃，蒜末
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蒜蓉蒸丝瓜
主料
丝瓜1条
辅料
蒜4瓣 小红辣椒6个 海鲜酱油1大勺 盐少许
蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤
1. 蒜末中加入少许细盐，搅拌均匀；
2. 丝瓜切段，码入盘中；
3. 撒上蒜蓉和小红辣椒末；
4. 表面浇一勺海鲜酱油，放入蒸箱的蒸盘中，用100度蒸汽蒸8分钟左右即可。
小贴士
1. 蒜蓉中加入少许细盐，可使蒸的时候更加提味；
2. 丝瓜也可不去皮，不过皮会稍硬；
3. 最好选择粗一些的丝瓜，切段不要太短，以免蒸后缩水；
4. 蒸制的时间不要过久，否则丝瓜会太软，难以直立成型。
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食材
丝瓜500克
油适量
盐适量
蒜末适量
味精适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1，丝瓜去皮，切段
2，上锅蒸10分钟即可，蒸熟后倒掉汤汁
3，锅中放油，加入，蒜末，盐，味精炒香
4，再加入适量水煮熟
5，淋在丝瓜上即可
